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面對嚴(yán)峻疫情，日本多地進(jìn)入緊急狀態(tài)。食品批發(fā)商因此面臨貨物滯銷、過期食品增多的困境。

日本廣播協(xié)會17日報(bào)道，緊急狀態(tài)不僅導(dǎo)致餐飲企業(yè)縮短營業(yè)時(shí)間，居家辦公人數(shù)也越來越多，來自餐館和員工食堂的訂單隨之大幅減少，處于供應(yīng)鏈上游的食品批發(fā)商受到波及，銷售額減少，大量食品過期。

報(bào)道說，一家食品批發(fā)企業(yè)設(shè)在埼玉縣戶田市的物流中心因訂單減少，將配送食品的卡車換成小型車，但人工費(fèi)和燃料費(fèi)仍舊成為負(fù)擔(dān)。

同時(shí)，冷凍海產(chǎn)品和蔬菜過期的情況劇增，這家企業(yè)倉庫的一角堆滿了即將被丟棄的冷凍螃蟹和切好的蔬菜等。雖然企業(yè)有時(shí)會在食品過期前向社會團(tuán)體捐贈，但仍有大部分臨期食品最終過期，不得不丟棄，而且企業(yè)還要承擔(dān)不斷上漲的廢棄食品處理費(fèi)用。

企業(yè)負(fù)責(zé)人久世真也說，公司先前為避免庫存告急而維持進(jìn)貨狀態(tài)，但“政府實(shí)行緊急狀態(tài)打破這種供需平衡”，最終導(dǎo)致貨物滯銷。雖然公司想出多種辦法，比如向客戶推薦新菜單，但仍趕不上食品過期的速度。(王鑫方)