日本在线免费AⅤ视频_欧美一级网站在线播放_久久久久久免费一区二区三区_国产在线网址

梧桐浮在半空的樹葉開始載黃載綠，把秋天的臺(tái)型搭得十分迷彩，桂花姐和她的小推車，又出現(xiàn)在梧桐樹下。順著甜絲絲的香味，老遠(yuǎn)就看到她掛出的小黑板上書有拳頭大的字：桂花姐糖藕。車身玻璃罩子里的不銹鋼大鍋中，一段段掛滿汁水的糖藕起著紅潤(rùn)的油光。桂花姐一手往里搛藕，一手抽一張灰綠的荷葉托住，淋汁，麻利地將荷葉邊折攏，用麻繩扎住，裝進(jìn)牛皮紙袋微笑遞給客人?？垂鸹ń阋徽幸皇?、不緊不慢做著，直覺有種老外婆式的親切。

藕與糯米，都是晚秋的收成。桂花姐燒的糖藕，是將一方山水的恩澤，化為人間煙火，滋養(yǎng)人。吃過(guò)桂花姐的糖藕，秋天的韻味才濃釅。糖藕，是糯香的，甘美的，讓人吃了莫名奇妙上癮。山里好多民宿，來(lái)向桂花姐預(yù)定糖藕，當(dāng)做特色，分享給四方來(lái)客。我十分敬佩桂花姐的手藝。跟她講：“何以家里燒不出這個(gè)味兒?”桂花姐喜笑顏開，與我分享她的秘訣：山里養(yǎng)藕的水好，要選新糯米，黏頭足，塞藕的糯米，要事先用草木灰調(diào)的水浸泡過(guò)，就有了不一樣的草頭香。

多數(shù)時(shí)候，糖藕我都買了帶回家吃。而桂花姐的藕粉，則要現(xiàn)調(diào)現(xiàn)吃的。

桂花姐賣的藕粉，來(lái)自山塘養(yǎng)壯的藕，入秋挖出，去掉藕節(jié)、藕鞭，碾磨濾渣，沉淀出的藕粉曬一曬，再用刀削落，雪白、細(xì)潔，拿一片含嘴里，一會(huì)兒就雪糕一樣在舌尖化開，嘴里留下淡淡清甜的藕香。桂花姐先在碗里放進(jìn)幾片藕粉，用溫開水調(diào)開，然后一手執(zhí)壺徐徐倒沸水，一手捏著調(diào)羹輕輕打圈，俄頃，粉水就變成了半透明的琥珀，再?gòu)牟Ａ坷锾舫鲂∩椎纳介?，撒幾朵干桂花，一碗藕粉有了朱紅與金黃相襯，美得好比宋時(shí)小品畫。

馮唐曾說(shuō)，世間美好的事物都是半透明的。我深以為然。

對(duì)桂花姐來(lái)說(shuō)，賣出的每一碗藕粉都茲事體大。 很多小攤為省事，用一次性的塑料杯和碗，桂花姐認(rèn)為不環(huán)保也不好看，她都用白凈的瓷碗。沖泡時(shí)不忘帶上一句，大家放心，碗除了用開水燙，每天都會(huì)在消毒柜里消毒的。看一旁洗凈的碗，側(cè)扣著，一只只如亮汪汪的月亮。

近年，老街的污水管道疏通一新，青石板路也重新鋪過(guò)，游客絡(luò)繹不絕，還有老外來(lái)游玩，東拍西拍，買藕粉吃的也有。“剛開始，我緊張得說(shuō)話都發(fā)抖，現(xiàn)在我還學(xué)了幾句英語(yǔ)跟他們打招呼呢。”桂花姐俏皮微笑。她今年五十歲了，盤成髻的長(zhǎng)發(fā)用一根檀木簪別住，柳葉眉、點(diǎn)絳唇，一身碎花盤扣斜襟衣，站那兒，有幾分非遺傳人的樣子。桂花姐說(shuō)，現(xiàn)在出攤，她習(xí)慣化好妝，保不定會(huì)出現(xiàn)在陌生人的鏡頭里，打扮好看點(diǎn)，也能給老街長(zhǎng)臉。

(作者：半月泉)