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韓國(guó)人通常在11月開(kāi)始制作韓式泡菜。隨著今年泡菜制作季日益臨近，通貨膨脹導(dǎo)致白菜、白蘿卜等泡菜原材料漲價(jià)，引發(fā)韓國(guó)民眾擔(dān)憂。

《韓國(guó)先驅(qū)報(bào)》19日以韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社為消息源報(bào)道，16日，韓國(guó)10千克白菜均價(jià)32940韓元(約合166元人民幣)，比去年上漲116.6%;20千克白蘿卜的價(jià)格比去年上漲146.1%。

一名姓樸的白領(lǐng)說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)白菜雖然質(zhì)量很差，但價(jià)格卻稱得上天價(jià)。我不知道今年能不能和公婆一起做出足夠量的泡菜。”

對(duì)那些選擇購(gòu)買泡菜制成品的人而言，情況也不樂(lè)觀。與去年相比，一些超市的泡菜庫(kù)存量減少了一半。一名不愿透露姓名的連鎖超市管理人員說(shuō)：“夏季熱浪和創(chuàng)紀(jì)錄的降雨影響了包括白菜和白蘿卜在內(nèi)的農(nóng)作物生長(zhǎng)，導(dǎo)致供應(yīng)出現(xiàn)問(wèn)題，泡菜價(jià)格上漲。”

韓國(guó)最大泡菜制造商大象集團(tuán)將從10月1日起將其“宗家府”品牌泡菜的均價(jià)提高9.8%。以3.7千克裝泡菜為例，其價(jià)格將由約3.47萬(wàn)韓元(175元人民幣)漲至3.81萬(wàn)韓元(192元人民幣)。自9月15日以來(lái)，食品巨頭希杰第一制糖將“必品閣”品牌泡菜價(jià)格提高了11%。

有人將超市出售的泡菜稱為“geumchi”，在韓語(yǔ)中與“金菜”諧音，調(diào)侃泡菜與黃金一樣貴。