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濃縮橙汁是真橙汁嗎？橙子的含糖量是多少？
濃縮橙汁是真橙汁嗎
濃縮橙汁不是真橙汁。 濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的，在配制100%果汁時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品，所以說濃縮橙汁是真橙汁，但100%純果汁不等于原榨汁。
橙子的含糖量是多少
橙子的含糖量大概在約9%，屬于含糖量偏低的水果。
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