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雞屎藤為什么叫這個名字?

因?yàn)樗娜~子揉碎后會有股如雞屎的臭味，所以叫做雞屎藤,但是煮熟以后,有股沁人肺腑的清香,并不是想象中那樣,認(rèn)為這名稱有點(diǎn)不雅,后來將其寫成“雞矢藤”。雞屎藤是一個別名，它的正式中名叫雞矢藤，在植物分類學(xué)中屬于茜草科雞矢藤屬藤本植物。

雞屎藤可以做什么美食好吃的?

陽春地區(qū)部分家庭主要是把雞屎藤葉用水洗干凈,用石磨把葉片磨成細(xì)碎狀,曬干再與泡好的糯米同磨成濕粉,然后把粉、紅糖(或者冰糖)、水等調(diào)成面團(tuán),煮至熟,加入糯米干粉,再用傳統(tǒng)餅格壓制成魚、福字等寓意吉祥美滿的不同形狀的餅。