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據(jù)商務部監(jiān)測，10月18日至24日，全國食用農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)市場價格比前一周(下同)上漲4.3%。其中，肉類價格總體上漲，豬肉批發(fā)價格每公斤19.47元，上漲9.7%，牛肉、羊肉批發(fā)價格分別上漲0.4%和0.2%。

近日，商務部會同國家發(fā)展改革委、財政部等部門開展本年度第四批中央儲備豬肉收儲工作，共計3萬噸。此舉再加上季節(jié)性豬肉供需關(guān)系的自然調(diào)整，10月18日至24日，豬肉消費明顯回升，豬肉零售價格環(huán)比上漲1.2%，結(jié)束8月中旬以來連續(xù)下降態(tài)勢。隨著氣溫下降，居民腌制臘肉需求增加，預計后期豬肉價格繼續(xù)穩(wěn)中上漲。

食用農(nóng)產(chǎn)品市場方面，糧油價格穩(wěn)中略漲，其中豆油、菜籽油、花生油、面粉批發(fā)價格分別上漲1.4%、1%、0.6%和0.2%，大米批發(fā)價格持平。30種蔬菜平均批發(fā)價格每公斤5.62元，上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發(fā)價格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。6種水果平均批發(fā)價格小幅上漲，其中西瓜、柑橘和蘋果批發(fā)價格分別上漲7.6%、1.4%和0.6%。禽產(chǎn)品價格有所上漲，其中雞蛋、白條雞批發(fā)價格分別上漲3.3%和1.1%。水產(chǎn)品價格略有下降，其中草魚、鯽魚和鯉魚批發(fā)價格分別下降1.4%、1.4%和0.9%。