隨著2022年春節(jié)臨近,家家戶戶將年貨置辦提上日程,花生、瓜子、果脯、肉干等各類休閑食品成為超市年貨區(qū)最靚的風景線。記者走訪發(fā)現(xiàn),市面上部分宣稱具有“生津止渴”等功效的話梅,鈉含量竟然比辣條更高。許多休閑食品含鹽含糖、脂肪熱量較高,長期過量食用不利健康。此外,重金屬含量超標、發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問題頻發(fā),引發(fā)消費者擔憂。
超市休閑食品區(qū),高脂、高糖、高鹽產(chǎn)品并不在少數(shù)。加工堅果類食品,脂肪含量整體較高,琥珀核桃仁、奶香味巴旦木、甜酒花生、黑瓜子的脂肪含量分別高達66g/100g、53.4g/100g、52.9g/100g、44.8g/100g;抹茶慕思巧克力味曲奇和小麻花的脂肪含量分別為31g/100g和35g/100g。高脂往往伴隨高熱量,上述食品能量均在2200KJ/100g以上。
零食中的高鹽現(xiàn)象也非常普遍,“重口味”的辣條食品成為“重災區(qū)”。某品牌一款親嘴燒調(diào)味面制品,鈉含量為2650mg/100g;一款自稱“不含甜蜜素”的地道辣條,鈉含量也高達2740mg/100g。
此外,市面上部分宣稱具有“生津止渴”“開胃助消化”等功效的話梅,鈉含量竟然比辣條更高。記者查看了某社區(qū)團購平臺售賣的兩款話梅的營養(yǎng)成分表發(fā)現(xiàn),鈉含量分別高達13440mg/100g和16575mg/100g,嚴重超標。此外,還有檸檬酸、甜蜜素、糖精鈉等多種添加劑。
近日,中消協(xié)發(fā)布春節(jié)消費警示,提示消費者挑選年貨美食,要關注食品的標簽信息,特別是商標、名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標準、食品生產(chǎn)許可證號、配料表和營養(yǎng)成分表等,了解產(chǎn)品基本情況,防范“山寨”食品、“三無”食品及過期食品,降低食品安全風險。
(廣州日報全媒體記者趙方圓)
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