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龍利魚(yú)是海魚(yú)嗎

是的。龍利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類(lèi)。龍利魚(yú)也稱(chēng)為踏板魚(yú)、牛舌魚(yú)、鰨目魚(yú)、龍半滑舌鰨，是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類(lèi)。

龍利魚(yú)也叫巴沙魚(yú)嗎

龍利魚(yú)終年生活、棲息在中國(guó)近海海區(qū)，適溫范圍是3.5~32℃，最適水溫為14~24℃。

龍利魚(yú)肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿(mǎn)突出，角膜透明，魚(yú)鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。

龍利魚(yú)味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚(yú)肉久煮不老，無(wú)腥味和異味。