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凌恩斌展示的“花式”粽子。通訊員 顧倩蕓攝
本報(bào)訊(記者 李浛芃 通訊員 顧倩蕓)臨近端午節(jié),昨天,蘇州“粽子達(dá)人”凌恩斌帶著自己親手包的“花式”粽子,來(lái)到姑蘇區(qū)平江街道新湘苑社區(qū)的文化活動(dòng)室,為居民展示“花式”粽子的包法和技巧。同時(shí)向居民講述粽子背后的故事。
今年65歲的凌恩斌是遠(yuǎn)近聞名的“粽子達(dá)人”,會(huì)包49種不同造型的“花式”粽子。木工出身的他特意為本次活動(dòng)提前做好了三個(gè)木質(zhì)展架,上面掛滿了秤砣粽、元寶粽、蝴蝶粽、海星粽、菱角粽、斧頭粽、五角粽、霸王粽等造型各異的粽子,引來(lái)居民駐足欣賞。
凌恩斌向居民介紹道:“每個(gè)造型獨(dú)特的粽子,都有專(zhuān)屬的美好寓意。其中最難包的是‘五谷豐登粽’,呈現(xiàn)五角形態(tài),因?yàn)橛?只角,蘇州話‘谷’和‘角’同音,象征蘇州老百姓祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的愿望?!?/p>
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