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魚腥草怎么吃

魚腥草大棗茶

原料

魚腥草50克，紅棗15~20粒，桂圓4~5粒。

做法

1、將魚腥草、紅棗洗凈，桂圓去殼備用;

2、砂鍋中加適量水，放入材料，大火煮開后;

3、轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加適量冰糖調(diào)味，即可食用。

涼拌魚腥草

原料

魚腥草，鹽，醬油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜頭。

做法

1、將魚腥草用水洗凈，擇去老根，切成段狀;

2、蒜頭洗凈去皮，壓成蒜蓉，調(diào)好辣椒油;

3、將魚腥草浸泡3~5分鐘，撈出瀝干;

4、魚腥草放入盆內(nèi)，淋上辣椒油，放入調(diào)料攪拌即可。

魚腥草是哪里的特產(chǎn)

四川省廣漢市

“魚腥草是四川省廣漢市等地區(qū)的特產(chǎn)。魚腥草又叫做折耳根,是中國藥典收錄的一種草藥,該草藥源自于三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。”