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一家合作店面的經(jīng)營與管理不易,合作投資者需要投入百分百的精力,從初期找準(zhǔn)方向,才能事半功倍,少走彎路。

近日,貴陽市合作客戶方先生和鮮魚俠完成簽約,并成功奪下烏當(dāng)區(qū)單店和觀山湖區(qū)代理。

和合作店不同,區(qū)域總代理是管理整個(gè)市區(qū)的合作盟店。鮮魚俠是擁有怎樣的魅力,讓方先生能夠盤下區(qū)總代理呢?

5月,方先生由貴陽市直飛杭州做現(xiàn)場評估。來到直營店就被裝修風(fēng)格吸引:整體主色調(diào)以克萊因藍(lán)為主,間接點(diǎn)綴金色在器具、燈飾上。低調(diào)不失奢華。藍(lán)白色logo極具江湖風(fēng)。

方先生問起logo的由來。負(fù)責(zé)接待的王總監(jiān)告訴他:鮮魚俠logo,以戴著斗笠的俠客形象設(shè)計(jì),原創(chuàng)插畫人物,背著“俠”與“鮮”字樣的魚筐,以此展示俠客性情與魚片食材新鮮;鮮魚大俠肩扛大魚,握在手中的不再是利劍,而是魚竿,以表示大俠退隱江湖,一心投入到烹魚宰羊且為樂的快意人生。

方先生大呼:沒想到鮮魚俠還有如此俠客風(fēng)范,這是其他合作店不曾有的企業(yè)文化。

中午用餐時(shí)間,店內(nèi)開始滿員,方先生表示,沒想到中午就有這么多人。王總監(jiān)說,到了晚上不但座無虛席,慕名來吃魚的食客,即便排隊(duì)兩小時(shí),也一定要吃!

坐等片刻,招牌潑辣魚火鍋以及經(jīng)典固若金湯(金湯酸菜魚火鍋)便上桌了,不同于市面上的酸菜魚,鮮魚俠潑辣酸菜魚火鍋,融合南北風(fēng)味,干熗香辣可口,喝湯酸辣開胃,既保留了魚肉的營養(yǎng)豐富,口感Q彈,色澤金黃透亮,同時(shí)經(jīng)過240度高溫?zé)嵊蜐擦?味道香飄四溢,垂涎欲滴。

方先生表示:這么新鮮好吃且具有特色的酸菜魚火鍋,食材成本應(yīng)該很高吧?供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾伪Ｕ夏?

王總監(jiān)說:咱們鮮魚俠擁有自己的黑魚生態(tài)養(yǎng)殖基地,從品質(zhì)上既保證了黑魚純天然的屬性,健康養(yǎng)生,又保證魚肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸以及人體必需的鈣、磷、鐵和維生素;鮮魚俠與水天堂集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,不定期將活魚統(tǒng)一打撈,送至中央廚房進(jìn)行加工、宰殺、切片,形成切魚、清洗、腌制、速凍、打包,整條的自動化流水線,魚肉緊致成型,魚片極速鎖鮮。

隨后一行來到公司總部,位于直營店不遠(yuǎn)美麗的金沙湖畔。進(jìn)入公司大廳,墻面擺滿了鮮魚俠業(yè)內(nèi)所獲的獎(jiǎng)項(xiàng)和成績,以及知名人士的合影,員工獨(dú)立辦公席位,環(huán)境優(yōu)雅,員工娛樂休息室一應(yīng)俱全,處處體現(xiàn)公司的人文關(guān)懷和雄厚實(shí)力,方先生連連稱贊。

談到店面的選址裝修以及福利政策,王總監(jiān)表示:我們鮮魚俠的愿景就是幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者輕松開店!

1、公司擁有專業(yè)的選址團(tuán)隊(duì),均有多年的選址經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合大家分析,根據(jù)合作商意愿需求選出3--5家店面作為參考,由合作商根據(jù)自己實(shí)際情況確定適合自己的店面。

2.合作店統(tǒng)一由公司的專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),根據(jù)門店的實(shí)際情況進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì),提供平面圖和平直效果圍,合作商在當(dāng)?shù)卣已b修公司搜圖紙裝修即可。

3.公司指派專業(yè)技術(shù)老師,到合作商門店免費(fèi)做現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo),讓毫無經(jīng)驗(yàn)的人也可以短時(shí)間上手操作且學(xué)會為止,在合作商有需要時(shí),技術(shù)老師可下店免費(fèi)培訓(xùn)帶店指導(dǎo)。

4、公司擁有十年以上經(jīng)驗(yàn)的營銷團(tuán)隊(duì),為合作商門店制定廣告宣傳策劃及營銷方案,也可以根據(jù)合作店需求,策劃專屬營銷方案,讓合作店和公司直營店一樣全年無淡季,為創(chuàng)收保駕護(hù)航。

聽完總部給出的政策扶持,方先生對鮮魚俠品牌也給予了充分的肯定,希望能夠拿下貴陽市烏當(dāng)區(qū)的單店,并一舉拿下貴陽市區(qū)的代理,對接下來的經(jīng)營,更是充滿了信心。

后續(xù)鮮魚俠希望能夠和合作商攜手合作,深化互利共贏,為更多創(chuàng)業(yè)者發(fā)展助力賦能!

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。