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中新網(wǎng)新疆托克遜10月3日電 (郭朵朵)2日，新疆托克遜第一面文化旅游節(jié)開幕，當(dāng)日，該縣黑羊肉拌面獲得大世界基尼斯之最。

據(jù)了解，當(dāng)?shù)貙?shí)力雄厚的拌面餐飲企業(yè)穆沙子餐廳參加了打造基尼斯紀(jì)錄拌面活動(dòng)，邀請(qǐng)基尼斯上?？偛空J(rèn)證官和當(dāng)?shù)卣J(rèn)證處公證員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)“最大盤”進(jìn)行測(cè)量。

根據(jù)測(cè)量結(jié)果，盤子的直徑為1.52米，面和菜的總重量為400公斤，由穆沙子餐廳申請(qǐng)的最大盤羊肉拌面——托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)觀眾免費(fèi)品嘗拌面。

10月2日，新疆托克遜縣黑羊肉拌面成功獲得大世界基尼斯之最，并現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)觀眾免費(fèi)品嘗。哈麗旦·阿克木 　攝

穆沙子餐廳負(fù)責(zé)人周軍向記者介紹，為了準(zhǔn)備此次申報(bào)，自己前后調(diào)試了七八次，準(zhǔn)備了十余天，制作本次最大盤黑羊肉拌面使用了150公斤面粉、135公斤黑羊肉和90公斤由辣椒、皮芽子和西紅柿等組成的菜。

據(jù)悉，托克遜拌面以其筋道、滑軟、可口而深受大眾喜愛(ài)，以水好、面好、菜好、肉好、工藝好、人好的“六好拌面”特點(diǎn)，享有“世界最好的拌面在中國(guó)，中國(guó)最好的拌面在新疆，新疆最好的拌面在托克遜”的美譽(yù)，成為新疆特色美食的一張亮麗名片。截至目前，托克遜縣就有拌面店200多家。(完)