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“盤子內(nèi)設(shè)芯片可以自動(dòng)稱重計(jì)價(jià)，太高科技了;以前吃不完菜倒掉會(huì)很浪費(fèi)，現(xiàn)在可以自行搭配菜品，支付時(shí)候刷臉就行，非常方便。”開學(xué)第一天，吉林大學(xué)數(shù)學(xué)學(xué)院的學(xué)生莊旭走進(jìn)了吉林大學(xué)中心校區(qū)湖畔智慧餐廳，并向記者分享了他的用餐體驗(yàn)。

記者注意到，經(jīng)過一個(gè)暑假的翻新裝修以后，餐廳內(nèi)部整體煥然一新，從前的選菜窗口已消失不見，取而代之的是成列林立的八大菜區(qū)：熏醬、熗拌菜區(qū)，粵菜、淮揚(yáng)菜區(qū)，融合菜區(qū)，川湘菜區(qū)，低鹽減脂區(qū)，精品菜區(qū)，魯菜區(qū)，怪鹵、辣鹵菜區(qū)等。

餐廳最引人注目的“智慧”則盡顯于用餐過程中，每道菜品處皆明碼標(biāo)價(jià)，下設(shè)加熱器以達(dá)到保溫效果。食堂工作人員介紹，用餐者只需關(guān)注“吉林大學(xué)信息化”官方公眾號(hào)，進(jìn)入微應(yīng)用菜單，點(diǎn)擊“智慧食堂”，填寫資料完成注冊(cè)后即可領(lǐng)取并綁定托盤，有刷卡綁定、刷臉綁定和微信掃碼綁定三種方式。

在結(jié)算階段，將托盤放在對(duì)應(yīng)菜品的感應(yīng)區(qū)，適量夾取后將夾子放回原處，顯示屏就會(huì)顯示菜品的重量及金額。托盤離開感應(yīng)區(qū)后，將進(jìn)行自動(dòng)結(jié)算。選餐結(jié)束15分鐘后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)解除托盤綁定，用餐者也可掃描托盤二維碼完成解綁。

吃完飯以后，將托盤送至回收區(qū)即可完成就餐過程，其后可于線上查找詳細(xì)消費(fèi)記錄。工作人員提醒道，機(jī)器運(yùn)行原理為盛菜區(qū)減重計(jì)價(jià)，所以切勿拿走區(qū)內(nèi)夾子。

在建設(shè)前期，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了為期數(shù)月的調(diào)研觀察，發(fā)現(xiàn)了食物浪費(fèi)、裝修美觀性不足、夏季溫度過高與自習(xí)不便等問題。針對(duì)這些問題，團(tuán)隊(duì)作出相應(yīng)改進(jìn)措施，加設(shè)墻面裝飾，增設(shè)多個(gè)空調(diào)、燈光。

除此之外，餐廳還增設(shè)了“手機(jī)加油站”區(qū)域，使用者隨機(jī)設(shè)置六位數(shù)密碼即可開柜，其內(nèi)設(shè)插板，可放置手機(jī)、充電寶等電子產(chǎn)品進(jìn)行充電。

餐廳技術(shù)負(fù)責(zé)人王賀介紹：“智慧餐廳投入使用后，垃圾從一天三桶 變成三天一桶，是原來的九分之一，節(jié)約效益顯著。”

下午7時(shí)，學(xué)生用餐結(jié)束后，王賀及其團(tuán)隊(duì)仍在餐廳進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)測(cè)，王賀表示，后期會(huì)繼續(xù)根據(jù)調(diào)研觀察情況作出調(diào)整，如調(diào)整菜系擺放位置、玻璃罩上增設(shè)菜品名稱等。其實(shí)一切目的都很簡(jiǎn)單，“就是希望同學(xué)們能享受學(xué)校食堂。”(記者 左橙 通訊員 鄭淑蕾)