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10月16日是第41個(gè)世界糧食日，省糧食和物資儲(chǔ)備局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省教育廳、省科技廳、省婦聯(lián)在無(wú)錫市共同舉辦世界糧食日宣傳活動(dòng)，呼吁全社會(huì)關(guān)注糧食安全問(wèn)題，營(yíng)造全民“節(jié)約糧食、從我做起”的良好氛圍。

省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)夏春勝說(shuō)，江蘇是糧食生產(chǎn)大省，也是糧食消費(fèi)大省，由于耕地和水資源及環(huán)境等約束趨緊，糧食產(chǎn)能幾近飽和，保護(hù)耕地和保障發(fā)展的矛盾會(huì)越來(lái)越突出，依靠擴(kuò)大糧食種植面積實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的空間十分有限，糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)難度越來(lái)越大。

減少損耗是保障糧食安全的重要途徑。糧食成熟后要經(jīng)過(guò)收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、流通等諸多環(huán)節(jié)，才能到達(dá)消費(fèi)者餐桌，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的“跑冒滴漏”都會(huì)造成損失浪費(fèi)，杜絕糧食浪費(fèi)不僅關(guān)乎道德和文明，更與保障糧食安全息息相關(guān)。(記者：甘正新 朱新法)