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干水菜心從6.5元一斤降到了5.5元一斤，青瓜從6元一斤降到5元一斤，青豆角從7元一斤降到5.5元一斤……10月31日，記者從廣州部分商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，近兩天，菜心、蘿卜、青瓜等部分蔬菜開(kāi)始降價(jià)了。不過(guò)據(jù)江南果蔬市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期菜價(jià)回落的幅度有限，菜價(jià)仍然保持高位狀態(tài)，預(yù)計(jì)到11月中旬本地葉菜上市，菜價(jià)才會(huì)出現(xiàn)較大幅度的回落。

菜心、白蘿卜、青瓜等蔬菜價(jià)格小幅回落

“隨著云南蔬菜的大量上市，不少蔬菜的拿貨價(jià)便宜了，如菜心、菜苗跌了20%，苦瓜、絲瓜、節(jié)瓜、茄瓜等瓜類也相繼降了10%-15%左右。”勝家超市采購(gòu)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，云南菜心、菜苗的拿貨價(jià)比較便宜，也很受街坊們歡迎。

“蔬菜批發(fā)價(jià)格逐步回落，如西蘭花從9.5元一件回落到8元一件，娃娃菜6.4元一包回落到5.7元一包，芫茜從近9元一斤回落到6.6元一斤，青瓜批發(fā)價(jià)從最高6元一斤回落至4元左右。云南葉菜類單品批發(fā)價(jià)下調(diào)0.5元左右。”華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

記者從廣州西華市場(chǎng)了解到，不少蔬菜開(kāi)始小幅降價(jià)，干水菜心從6.5元一斤降到了5.5元一斤，青瓜從6元一斤降到5元一斤，菠菜從15元一斤降到13元一斤，青豆角從7元一斤降到5.5元一斤……此外，菜花、西蘭花、西生菜、奶白菜等蔬菜價(jià)格也下降了一些，但蔬菜價(jià)格總體仍然比較高。

記者從廣州市價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)了解到，10月31日全市菜籃子平均零售價(jià)為生菜8.8/公斤、青豆角12.93元/公斤、白蘿卜5.63/元公斤、青瓜10/元公斤、油麥菜8.44元/公斤，跟11月25日相比，分別下降了2.1%、0.5%、5.3%、0.7%。

“隨著北方天氣變化趨于穩(wěn)定，蔬菜產(chǎn)地的整體價(jià)格行情開(kāi)始下跌，與前段時(shí)間最高峰相比，目前產(chǎn)地發(fā)貨價(jià)已下跌了10%左右。”盒馬廣州區(qū)域蔬菜采購(gòu)負(fù)責(zé)人朱永鏗告訴記者。對(duì)于近期蔬菜上漲行情，盒馬鮮生陸續(xù)開(kāi)發(fā)廣東本地供應(yīng)鏈，本周來(lái)自廣州增城、惠州、清遠(yuǎn)、茂名等基地的遲菜心、茼蒿、豌豆苗、水東芥菜大量上市，本地葉菜類的銷售量持續(xù)增長(zhǎng)。除了葉菜，隨著天氣變冷，根莖類煲湯商品的需求也會(huì)有所增加，盒馬鮮生也加大了根莖類商品的供應(yīng)量，蔡甸粉藕、鐵棍山藥等單品的銷售環(huán)比上漲。

朱永鏗表示，盒馬鮮生將進(jìn)一步與基地通過(guò)訂單方式鎖定貨量和價(jià)格，減少這輪市場(chǎng)葉菜價(jià)格上漲帶來(lái)的影響。同時(shí)，將部分性價(jià)比高的蔬菜單品專門供應(yīng)到社區(qū)電商小店“盒馬鄰里”，如菜心、生菜、土豆、洋蔥等民生商品，保障穩(wěn)定的貨源和實(shí)惠的價(jià)格給街坊們。

預(yù)計(jì)到11月中旬，菜價(jià)將出現(xiàn)較大幅度回落

未來(lái)蔬菜走勢(shì)如何?華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蔬菜未來(lái)一周會(huì)逐步下降，如逢雨天會(huì)有小幅度調(diào)整上行。超市將每周加強(qiáng)對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)控，及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)價(jià)格，組織產(chǎn)地源頭尋源，同時(shí)減低產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，把實(shí)惠即使反饋給消費(fèi)者。

據(jù)江南市場(chǎng)蔬菜交易數(shù)據(jù)顯示，最近一周，江南市場(chǎng)蔬菜日均交易量8572噸，環(huán)比上升0.08%;蔬菜成交均價(jià)5.07元/公斤，環(huán)比上升17.45%。

“最近一周，廣州市天氣轉(zhuǎn)晴，氣溫回暖，本周菜價(jià)呈現(xiàn)沖高回落的走勢(shì)，10月28、29日，江南市場(chǎng)蔬菜交易日均價(jià)連續(xù)兩日下跌。但最近兩天的價(jià)格下跌并不意味著菜價(jià)大幅度回落。”廣州江南市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。隨著新一股冷空氣南下，廣州市氣溫又再出現(xiàn)下降，并伴隨著雨水天氣，加上近段時(shí)間汽油價(jià)格上升，蔬菜運(yùn)輸成本增加，令蔬菜銷售價(jià)格居高不下。因此近期菜價(jià)回落的幅度有限，菜價(jià)仍然保持高位狀態(tài)，預(yù)計(jì)到11月中旬本地葉菜上市，菜價(jià)才會(huì)出現(xiàn)較大幅度的回落。(記者：劉春林)