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臨近春節(jié)，持續(xù)降雪嚴(yán)寒天氣和疫情交織，“菜籃子”“米袋子”保供情況引人關(guān)注。

1月23日，鄭州萬邦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，運(yùn)送蔬菜和水果的車輛在入口處排起了長隊(duì)，測(cè)溫、查驗(yàn)核酸證明和行程碼，一切有條不紊。

農(nóng)批市場是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“晴雨表”。“目前市場上各種蔬菜和水果供應(yīng)充足，價(jià)格基本平穩(wěn)。”萬邦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場市場部經(jīng)理寧亞兵告訴記者，西紅柿價(jià)格上漲了20%，主要原因是目前本地西紅柿供應(yīng)量小，春節(jié)前后才能大規(guī)模上市，商戶從云南、四川等地進(jìn)貨，運(yùn)輸成本增加。目前，萬邦市場積極組織商戶調(diào)配貨源，蔬菜單日交易量在1.4萬噸左右，水果單日交易量在1.3萬噸左右。

“菜籃子”一頭連著老百姓餐桌，一頭連著農(nóng)戶。生產(chǎn)環(huán)節(jié)要抓好源頭安全，保障市場供應(yīng)。

持續(xù)降雪令扶溝縣柴崗鄉(xiāng)梅橋村銀裝素裹。這兩天，村黨支部書記梅根清忙得腳不沾地。“村里200多個(gè)大棚的蔬菜都下來了，僅黃瓜一天的交易量就在13000多公斤。”梅根清說。

疫情下，為了保證蔬菜的安全，梅根清定了不少“規(guī)矩”：采摘人員全程佩戴口罩，摘下來的蔬菜要用保鮮膜包裝，做到采摘、運(yùn)輸全過程“無接觸”，大棚外每天兩次消殺，遇到技術(shù)問題，線上請(qǐng)教專家，盡量不讓外人進(jìn)入蔬菜基地。

在汝南番順產(chǎn)業(yè)園，一個(gè)個(gè)塑料大棚點(diǎn)綴著大地。大棚內(nèi)，西紅柿“吹”著暖氣，菜農(nóng)只有穿著特定服裝才準(zhǔn)進(jìn)入，采摘使用采摘剪，采摘后的西紅柿通過自動(dòng)分揀機(jī)快速分揀包裝，全程冷鏈配送。生產(chǎn)過程“較真兒”，老百姓“舌尖上的安全”才更有保障。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)蔬菜供應(yīng)量如何?

“截至1月20日，全省蔬菜在田面積461萬畝，比去年同期增加7萬畝，每天供應(yīng)量在16萬噸左右。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳經(jīng)濟(jì)作物處處長黃偉表示，我省全年蔬菜供應(yīng)量每人每天2.5公斤左右，冬春季節(jié)生產(chǎn)淡季每人每天1.5公斤左右，達(dá)到全國平均水平，生產(chǎn)環(huán)節(jié)能有效保證市場供應(yīng)。

蔬菜生產(chǎn)出來了，還得賣出去，流通環(huán)節(jié)要暢通，農(nóng)產(chǎn)品要出得了村、進(jìn)得了城。

眾所周知，蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物要全國大流通，不可能全部自產(chǎn)自銷，當(dāng)前的疫情對(duì)我省蔬菜外調(diào)會(huì)產(chǎn)生一定程度影響。本地蔬菜不好出去，外地蔬菜不好進(jìn)來，部分蔬菜價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅度波動(dòng)。

為暢通鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道，我省為民生保供企業(yè)及時(shí)辦理運(yùn)輸通行證，確保糧油、蔬菜、水果、肉蛋奶、育成畜禽等農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域間快速調(diào)運(yùn)。省里下發(fā)的農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急運(yùn)輸通行證，也優(yōu)先保障各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體的調(diào)運(yùn)需求。

相比“菜籃子”，“米袋子”供應(yīng)則更加安全無虞。

在中原糧食集團(tuán)多福多食品有限公司，饅頭生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)。公司副總經(jīng)理韓紅軍介紹，這兩年受新冠肺炎疫情影響，鄭州本地過年的市民逐漸增加，對(duì)糧油的需求量也直線上升。現(xiàn)在鄭州一天饅頭需求量在200萬個(gè)左右，公司加大馬力，從農(nóng)歷臘月二十五開始，每天將生產(chǎn)30萬個(gè)饅頭，直供大型商超和居民小區(qū)便利店，春節(jié)期間生產(chǎn)配送不停歇，保證市民主食供應(yīng)。

吃得飽更要吃得好。“我們順應(yīng)春節(jié)習(xí)俗和市民的消費(fèi)習(xí)慣，推出了紅糖棗饅頭、麥胚饅頭等，讓就地過年的市民有更多消費(fèi)選擇。”韓紅軍說。

窺一斑而知全豹。省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我省糧食家底殷實(shí)，糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在1300億斤以上，糧食標(biāo)準(zhǔn)倉房倉容達(dá)9500多萬噸，居全國第一，糧食消費(fèi)量常年穩(wěn)定在800億斤至900億斤，糧食自給率超100%，田頭產(chǎn)量足、庫里儲(chǔ)備足、市場貨品足，節(jié)日期間“米袋子”保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)扎實(shí)。

值得一提的是，目前全省入統(tǒng)各類應(yīng)急供應(yīng)企業(yè)3618個(gè)，實(shí)現(xiàn)了糧食應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)城鄉(xiāng)全覆蓋，建立了原糧儲(chǔ)備與商品糧面粉庫存協(xié)同應(yīng)急機(jī)制，保證在應(yīng)急情況下，企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備和各級(jí)政府儲(chǔ)備依次響應(yīng)、無縫對(duì)接，保障糧食有序供應(yīng)根基穩(wěn)固、底氣十足。

春節(jié)將至，我省發(fā)出《關(guān)于切實(shí)抓好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作的緊急通知》，“菜籃子”“米袋子”供應(yīng)無虞，老鄉(xiāng)大可放心。(記者 劉曉波)