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燒鵝的做法是什么？燒鵝下莊是什么部位？ 世界今熱點(diǎn)
燒鵝的做法是什么?
1.將鴨腰肉沖洗干凈，切成適量的短條狀。
2.將老姜清洗干凈，掰成適量的小塊備用。
3.在燒鵝上刷上一層蜜汁，然后放在制作鴨腰肉的盤子里。
4.將腐乳和老姜放入碗中，加入適量清水調(diào)成糊狀。
5.將調(diào)好的腐乳糊倒在制作鴨腰肉的盤子中，用平底鍋將盤子放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘至熟熱即可。
燒鵝下莊是什么部位
下莊是腿和屁股為主。
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