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開(kāi)酥機(jī)和壓面機(jī)一樣嗎?

壓面機(jī)可以代替開(kāi)酥機(jī),因?yàn)閴好鏅C(jī)跟開(kāi)酥機(jī)工作原理是一樣的,但起酥機(jī)的安全系數(shù)要比壓面機(jī)高,比壓面機(jī)更能達(dá)到所需要的效果。開(kāi)酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作。制作過(guò)程操作簡(jiǎn)單、方便,有輾壓和拉伸雙重作用

酥皮機(jī)和壓面機(jī)區(qū)別是什么?

起酥機(jī)在我們的日常生活中主要用于面包、西餅、千層酥的成形及各類酥皮的制作。在制作老婆餅或用于壓制面皮的過(guò)程中操作簡(jiǎn)單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過(guò)本機(jī)加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。

壓面機(jī)它是用面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蚝?，取代傳統(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械。適用于制面、吞皮、面餅等，壓面機(jī)壓制出的面條，面筋韌性強(qiáng)，耐煮，耐折斷，適用于家庭賓館、飯店、餐廳、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類面點(diǎn)加工單位或個(gè)體經(jīng)營(yíng)。

其次起酥機(jī)和壓面機(jī)的性能也是不同的

起酥機(jī)和開(kāi)酥機(jī)是同一種設(shè)備，只是在不同的地方叫法不同，起酥機(jī)采用進(jìn)口的CPG減速電機(jī)，全機(jī)身采用不銹鋼配件，在運(yùn)行的過(guò)程中速度快，噪音低，而且外形美觀，堅(jiān)固耐用。輸送帶選用的是進(jìn)口食品級(jí)的，安全干凈衛(wèi)生。起酥機(jī)采用折疊式結(jié)構(gòu)，好搬運(yùn)，更能節(jié)省空間，省時(shí)省力。

壓面機(jī)機(jī)器本身的傳送部分采用的是鏈條式傳動(dòng)，傳動(dòng)平穩(wěn)而且噪音小。輸送折疊部分采用我廠專利技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)折疊，代替了繁重的手工操作，干凈衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)單實(shí)用，生產(chǎn)速度快。