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什么是草果?

草果是姜科豆蔻屬植物，草果的果實(shí)，別名草果仁、草果子。莖叢生，高可達(dá)3米，全株有辛香氣，地下部分略似生姜。種子多角形，有濃郁香味?；ㄆ?-6月，果期9-12月。生長(zhǎng)在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶。人工栽培以云南為主。我國(guó)云南是草果的主要產(chǎn)地，至今已有200多年的歷史。草果有特異香氣，味辛、微苦，是一種調(diào)味香料，具有特殊濃郁的辛辣香味。其干燥的果實(shí)被用作中餐調(diào)味料和中草藥。

草果的繁殖方法是什么?

草果的繁殖方式有種子繁殖和分株繁殖，季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。種子繁殖：種子繁殖選擇生長(zhǎng)健壯、高產(chǎn)的母株，當(dāng)果皮呈紫紅色、果實(shí)充分成熟時(shí)采收，采回的果實(shí)剝掉果皮，浸種10個(gè)小時(shí)左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的膠質(zhì)層，然后播種，一般在9-10月或第2年2-3月播種。分株繁殖：草果也可從母株分取1年生的帶芽根狀莖進(jìn)行分株繁殖。