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ZaoBar是ZMAX傾力打造的空間IP，獨(dú)立ZaoBar稱為“釀造自由”概念店，而酒店內(nèi)配置則稱之城市探索店。近日，ZaoBar首家「釀造自由」概念店于深圳蛇口開(kāi)業(yè)，一開(kāi)業(yè)就吸引了許多年輕人前來(lái)打卡嘗鮮。

新開(kāi)業(yè)的ZaoBar店位于深圳蛇口，占地三百多平。ZaoBar·深圳蛇口水灣店整個(gè)空間以黑色系工業(yè)風(fēng)鋪陳，直截了當(dāng)?shù)匦玖俗约乎r明的個(gè)性，空間呈現(xiàn)未經(jīng)雕琢之美，粗獷不羈的氛圍，彰顯著自由表達(dá)真我的底氣，而這種不加掩飾的粗糙感背后，卻盡是三思而后定的成熟考量。ZaoBar延續(xù)了ZMAX HOTELS“粗糙的細(xì)膩”的設(shè)計(jì)理念，裸露硬裝、酷感十足，融合木石金屬紋理元素，呈現(xiàn)別具一格的質(zhì)地，在細(xì)節(jié)中則彰顯細(xì)膩與溫度。

飲食產(chǎn)品方面，深圳蛇口的ZaoBar新店與ZMAX HOTELS內(nèi)配置的ZaoBar相似，均以精釀啤酒為主，美食小吃為輔，酒水和菜式上則更為豐富。ZaoBar也會(huì)根據(jù)不同節(jié)日的特性來(lái)研發(fā)新菜單，以真正抓住目標(biāo)客群的心和胃。ZaoBar打出“為了世界和平，盡情喝吧”的豪邁口號(hào)，烘托其張揚(yáng)的個(gè)性，而舌尖上的妙不可言及服務(wù)中的周到妥帖，同樣全力展示其“細(xì)膩”的一面。在粗糙與細(xì)膩的交錯(cuò)之間，審視當(dāng)代生活，這或是ZaoBar予人的溫馨指引，如同一場(chǎng)冷意和浪漫糅合的幻夢(mèng)。

事實(shí)上，ZMAX也并非第一個(gè)“不務(wù)正業(yè)”拓展副業(yè)的品牌。比如麗世酒店自有品牌——麗世咖啡和ICI冰淇淋等產(chǎn)品，為麗世酒店和度假村增加了競(jìng)爭(zhēng)力和獨(dú)特售賣點(diǎn)。在首鋼園秀池畔設(shè)有一間精釀餐廳——香啤坊，它則是香格里拉在中國(guó)的首家獨(dú)立餐廳。餐廳以匠心精釀、創(chuàng)新美食和自在氛圍為核心，為賓客帶來(lái)美食享受與社交生活體驗(yàn)。此外香港文華東方酒店的文華餅店一直代表著高水準(zhǔn)的西式甜品，其在港人心目中的地位頗高，成為很多明星政要的欽點(diǎn)西式糕點(diǎn)。

由此可見(jiàn)酒店對(duì)“品牌+”路線的探索不在少數(shù)，尤其是高端品牌，這些由主品牌衍生而來(lái)的自有品牌，如“靈魂伴侶”一般，為主品牌帶來(lái)新意、商機(jī)，以及與更廣闊群體的鏈接機(jī)會(huì)。ZMAX作為中高端品牌，已是具備遠(yuǎn)見(jiàn)和先鋒態(tài)度，這也進(jìn)一步反應(yīng)了其在營(yíng)造品牌調(diào)性、打造品牌性格方面的天賦與能力。

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