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當(dāng)前,國(guó)人整體消費(fèi)生活水平逐漸向好,新“食”代的消費(fèi)者對(duì)于飲食已不止于滿足口腹之欲,更傾向于擁有更便捷、更安全的飲食方式。預(yù)制菜憑借方便性、便捷性、質(zhì)量可靠性、口感佳等特點(diǎn),迎來(lái)消費(fèi)高峰,預(yù)制菜已然成為高增長(zhǎng)的大賽道,不僅產(chǎn)品品類豐富,而且品牌也呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì),百花齊放。

以鍋圈食匯為例,其精耕在家吃飯賽道,受眾群體廣泛,可滿足一人食、2-3人聚餐以及多人口家庭用餐需求。并且,鍋圈食匯所提供的產(chǎn)品不僅僅是預(yù)制食材、生鮮凈菜,還有料理包和鍋具用品等與便捷下廚相關(guān)的一切產(chǎn)品,可為消費(fèi)者提供一站式綜合體驗(yàn)服務(wù)。

事實(shí)上,從2017年在鄭州開(kāi)出第一家社區(qū)餐飲門(mén)店開(kāi)始,鍋圈食匯幾乎以一己之力,開(kāi)辟出了一條全新的賽道,行業(yè)巨頭也紛紛跟進(jìn)社區(qū)餐飲。而鍋圈食匯也并未止步,除了火鍋以外,燒烤、鹵味、速食、生鮮等品類也相繼被納入版圖,極大地豐富了居家餐飲品類,精準(zhǔn)卡位“在家吃飯”賽道。

尤其是作為年輕人在家做飯的幫手,鍋圈食匯所提供的用于火鍋、燒烤的食材,比如肥牛、雞翅、羊排等,都可以作為日常家常菜食材,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的習(xí)慣和烹飪方式自由發(fā)揮。鍋圈食匯的出現(xiàn),讓消費(fèi)者在消費(fèi)這些“標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品”時(shí)既不必?fù)?dān)心外賣餐廳的衛(wèi)生條件,在豐富營(yíng)養(yǎng)方面也遠(yuǎn)優(yōu)于普通外賣,操作便捷、食用放心,更適合當(dāng)代的都市青年人。

值得一提的是,作為鍋圈食匯預(yù)制菜的大單品之一,鍋圈小龍蝦是其品類創(chuàng)新的一個(gè)經(jīng)典。鍋圈食匯通過(guò)提前加工、低溫鎖鮮,使小龍蝦打破了季節(jié)限制,可全年供應(yīng),滿足長(zhǎng)周期需求。在去年卡塔爾世界杯期間“鍋圈到家 看球吃蝦”也讓鍋圈食匯主打的多款小龍蝦套餐獲得熱賣。

未來(lái),鍋圈食匯會(huì)繼續(xù)以創(chuàng)新的居家餐飲解決方案,豐富社區(qū)居民的日常生活,引領(lǐng)居家餐飲生活新消費(fèi)。

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