品牌是企業(yè)無形的財富,也是綜合國力競爭的重要力量,正是意識到此,“品牌強國”戰(zhàn)略應(yīng)運而生。為貫徹落實這一戰(zhàn)略,《發(fā)現(xiàn)品牌》欄目組、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)中國國際品牌戰(zhàn)略研究中心聯(lián)合主辦自主品牌推廣平臺——品牌強國·自主品牌優(yōu)選工程(簡稱:品牌強國優(yōu)選工程)。
優(yōu)選工程以征集、遴選成員單位、行業(yè)典范企業(yè)為主線,旨在打造專業(yè)性、國家級、國際化自主品牌推廣平臺,發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用,樹立新時代中國自主品牌形象。
日前,“德云居”經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選,成功入選為品牌強國優(yōu)選工程順德菜行業(yè)優(yōu)選成員單位,企業(yè)信息錄入品牌強國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫,在國家級平臺向公眾展示品牌形象。
“德云居”是廣東德云居餐飲有限公司旗下品牌,始終致力于讓更多人品嘗到美味的順德菜,并從中感受到溫婉的嶺南風(fēng)情。
俯瞰時連綿成片的青磚白瓦,近觀時又是別樣的光景。憑欄而建的亭臺水榭,依橋而成的曲徑回廊,古樸的建筑在水鄉(xiāng)的風(fēng)景里靜靜矗立,藏著很多等待發(fā)掘的美麗。從遮蓋著綠蔭的入口處往里走,也許在某個轉(zhuǎn)角就會遇見讓人驚艷的風(fēng)物;慢慢深入,到達出口時,斑駁的墻體和典雅的居室相得益彰。原來一點一點壘起的不僅是遮風(fēng)擋雨的避難所,也是食客們品嘗美味的絕佳去處,更是留存歷史文化的記憶載體。
德云居圍繞古河道汀涌而建,整體呈開放式,由從明代至今各歷史時期的建筑連片而成,后經(jīng)專業(yè)團隊整理修繕,在保留原有面貌的基礎(chǔ)上,突出傳統(tǒng)民居的特色,更營造出兼具傳統(tǒng)和現(xiàn)代的,別有一方天地的環(huán)境。
德云居的魅力不止停留于此,色香味俱全的順德風(fēng)味更是吸引眾多食客的法寶。德云居專注于順德美食,其中以魚最為出名,更是可以做到一魚百味。
但想要成就好味道,食材和技藝缺一不可。大頭魚魚身豐滿且肉質(zhì)鮮嫩,是制作無骨魚的最佳材料。而順德廚師憑借豐富的經(jīng)驗快刀細切,揮勺執(zhí)掌,一起一落間美味出爐。德云居在選材時嚴格把控,再由順德名廚主理出品,每個環(huán)節(jié)按照傳統(tǒng)烹飪技藝的高標(biāo)準(zhǔn)層層把關(guān),打造出一道道順德風(fēng)味。
以此為基礎(chǔ),德云居也在不斷精進菜品與服務(wù),儼然發(fā)展成了順德餐飲界一張亮麗的名片,也成為了大灣區(qū)美食新地標(biāo)。
未來,德云居將繼續(xù)在這片嶺南水鄉(xiāng)里,用順德味道繼續(xù)書寫?yīng)殞儆谧约旱墓适?。同時,也將粵菜的傳承和對歷史記憶的探尋融入不斷豐富的順德美食中。
免責(zé)聲明:市場有風(fēng)險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
本站違法和不良信息舉報 聯(lián)系郵箱: 5855973@qq.com
關(guān)于我們| 客服中心| 廣告服務(wù)| 建站服務(wù)| 聯(lián)系我們
中國焦點日報網(wǎng) 版權(quán)所有 滬ICP備2022005074號-20,未經(jīng)授權(quán),請勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像,違者依法必究。