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團體標準是推動產品升級，引領和支撐行業(yè)高質量發(fā)展的重要驅動力。澳優(yōu)奶粉作為行業(yè)領軍品牌，已多次助力行業(yè)團體標準設立，致力于凝聚行業(yè)力量共同推動團體標準健康有序發(fā)展，引領行業(yè)高質量發(fā)展。

日前，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布團體標準立項公告，公告審議通過了部分團體標準提案。其中，由澳優(yōu)旗下羊奶粉品牌佳貝艾特聯(lián)合中國檢驗檢疫科學研究院（下稱“中國檢科院”）起草的團體標準“羊乳基嬰兒配方食品乳清蛋白含量檢測方法 毛細管凝膠電泳法”（暫定標準名稱）獲批立項，再次凸顯了澳優(yōu)奶粉佳貝艾特在羊乳制品研究方面的專業(yè)實力。

△協(xié)會立項公告及立項名單（部分）

新國標對乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量提出了明確要求。據悉，即將實施的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）和《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）兩項標準規(guī)定：乳基嬰兒配方食品（適合0-6月嬰兒的嬰兒配方乳粉）中乳清蛋白含量應≥60％，乳基較大嬰兒配方食品（適合7-12月嬰兒的嬰兒配方乳粉）中乳清蛋白含量應≥40％。

然而，當前市面上對于嬰配粉中乳清蛋白含量的檢測方法存在精度較差、外部影響因素較多等痛點，且市面上尚無專門針對羊乳基嬰兒配方乳粉的檢測方法，直接阻礙了羊奶粉市場的可持續(xù)發(fā)展。

為了解決這一痛點，為羊奶粉行業(yè)提供行之有效的檢測辦法，澳優(yōu)奶粉及佳貝艾特中國研發(fā)團隊聯(lián)合中國檢科院于2022年初迅速開展了相關工作，通過大量實驗，確定了“毛細管電泳方法”的可行性，并充分利用佳貝艾特在羊乳科研方面積累的成果，對不同系列30余個批次樣品進行測試，考察了該方法的穩(wěn)定性、重復性和回收率。2022年底，起草團隊正式向中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)起立項申請，后經過行業(yè)多位專家評審，正式通過立項。目前，此次獲批立項的團體標準編制、開發(fā)等工作正在有序推進當中。

據了解，“毛細管凝膠電泳法”是一種將起分子篩作用的凝膠聚合物灌注于毛細管中，以高壓直流電場為驅動力的對生物大分子進行分析檢測的技術。該技術通過十二烷基硫酸鈉（SDS）對樣品中蛋白質組分進行變性和附加電荷的處理，采用毛細管電泳儀對蛋白質組分進行分離，再通過系數換算，可以實現對羊乳基嬰兒配方粉中乳清蛋白含量的測定。

△澳優(yōu)全球總部大樓。

值得一提的是，澳優(yōu)奶粉作為行業(yè)領軍品牌，在2022年期間，已有參與起草的四項行業(yè)團體標準正式發(fā)布實施，其中包含《綠色設計產品評價技術規(guī)范 嬰幼兒配方乳粉》（T/HGMIF 001-2021）及《乳制品工業(yè)綠色工廠評價規(guī)范》（T/CIC 013-2021）兩項針對乳制品行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的團體標準，以及《乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）和羊（山羊和綿羊）源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR法》（T/CNHFA 002-2022）及《乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細管凝膠電泳法》（T/CNHFA 003-2022）兩項羊奶粉行業(yè)首次針對乳及乳制品中動物源性成分鑒定設立的團體標準。

此次團體標準獲批立項，體現了有關單位對澳優(yōu)奶粉及佳貝艾特提案內容科學性和專業(yè)性的肯定，也凸顯了其在羊乳科研方面的專業(yè)實力。未來，澳優(yōu)奶粉將進一步積極踐行領軍企業(yè)擔當，持續(xù)提升科研創(chuàng)新水平，堅守品質初心，不斷探索和傳播營養(yǎng)健康知識及健康生活理念，用實際行動引領行業(yè)高質量發(fā)展。

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