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在我的家鄉(xiāng)，最常見的就是蒸菜，我從小也是吃蒸菜長大的，一方水土養(yǎng)育一方人，吃慣了原汁原味的蒸菜讓我對飯菜品質(zhì)和口味、口感的要求都比較高。因?yàn)楣ぷ髟?，吃多了外賣，很多時(shí)候也想念兒時(shí)的蒸菜?？墒窃谶@樣一個(gè)快節(jié)奏的今天，我又怎么有時(shí)間能夠?qū)崿F(xiàn)煮飯自由呢？

恰好幾個(gè)月前，我在抖音看到了板川集成灶“十分鐘十道菜”的挑戰(zhàn)，我覺得板川的蒸烤獨(dú)立集成灶能夠方便我的生活，并且由于蒸烤區(qū)域獨(dú)立劃分也不會導(dǎo)致蒸烤串味，非常適合我蒸菜要求較高的需求。板川集成灶也能讓我吃上現(xiàn)煮的飯菜。于是我就訂購了一個(gè)，直到現(xiàn)在，我已經(jīng)使用三個(gè)月了。今天就給大家分享一下我的使用感受和一些經(jīng)驗(yàn)。

首先，作為消費(fèi)者，我最關(guān)注的是產(chǎn)品的安全和品質(zhì)。板川這個(gè)品牌，給我的感覺，一直比較低調(diào)，后來我發(fā)現(xiàn)是板川一直踏實(shí)地將我們這些消費(fèi)者最關(guān)心的安全問題一一解決，一門心思放在產(chǎn)品上。它一直以電氣安全、燃?xì)獍踩?、設(shè)計(jì)安全、空氣安全、環(huán)境安全五大安全保障體系為基礎(chǔ)，并且還在行業(yè)防火墻技術(shù)，熄火保護(hù)，漏電保護(hù)等安全技術(shù)應(yīng)用中起到推動作用。

一開始收到板川的集成灶，我使用不太熟練，為此還鬧了烏龍事件。剛開始出現(xiàn)米飯夾生的問題，我誤以為是產(chǎn)品問題，就打電話和客服反饋，但板川的售和服務(wù)態(tài)度都非常好，非常耐心地解答了我的疑問，當(dāng)時(shí)客服那邊讓我試著蒸別的菜式看看能不能蒸熟，于是我就選擇了藥膳蒸雞，這道菜是我最喜歡的，也是對蒸箱要求較高的，但我發(fā)現(xiàn)，蒸箱蒸出來的雞肉全熟，嫩而不柴，鮮美多汁。我覺得不太對勁，查閱資料才發(fā)現(xiàn)是我操作不當(dāng)?shù)脑?，下面就給大家分享一下我米飯夾生的解決辦法：

米飯夾生也分三種情況：

1. 米飯全部夾生：

如果米飯全部夾生，原因可能是水放少了。

正常的米水比例應(yīng)該是1：1.3至1：1.5。我一開始害怕米飯?zhí)珴?，所以加水比較少。后來我查閱資料，我發(fā)現(xiàn)在集成灶蒸箱里蒸米飯的米水比例應(yīng)該是1：1.3至1：1.5，如果喜歡比較濕、水分比較多的米飯，可以選擇1比1.5。

2. 米飯表面夾生：

米飯表面夾生，這種情況其實(shí)比較好處理，如果出現(xiàn)米飯表面夾生，可以將表面的米飯翻到中間米飯的下面，再用集成灶的蒸箱燜5至10分鐘，或者可以在蒸箱的時(shí)間停止后，先不把米飯拿出來，再讓米飯?jiān)谡粝淅镉糜酂釥F五分鐘左右。我個(gè)人比較推薦第二種方法，這種方法不僅能保護(hù)雙手，還能夠很好地促進(jìn)米飯表層的溫度，用余溫將不熟的米飯燜熟。

3. 米飯局部夾生：

米飯中出現(xiàn)少量生米，就是局部夾生，這時(shí)候我們可以在米飯局部夾生的位置扎一個(gè)小洞，再加適量的溫水，接著用蒸箱燜五分鐘左右。也可以在夾生的米飯中加兩三勺米酒或黃酒，再繼續(xù)蒸。

需要注意的點(diǎn)是加水，我們加水一定要加開水或者是溫水。

解決了米飯夾生的問題，我接下來三個(gè)月一直在用板川集成灶做蒸菜，我是一個(gè)人住，一般5、6分鐘左右就把菜全做好了，我從來沒想過在異鄉(xiāng)還能吃到有家鄉(xiāng)味道的蒸菜，更沒想到這些蒸菜只用蒸5到10分鐘，前不久板川的售后還打電話過來問我問題有沒有解決，這真的是一次非常舒適的購物體驗(yàn)了，板川的態(tài)度和品質(zhì)，真的值得更多人看見。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。