引言:
隨著醬酒進入理性成長新階段,品牌價值長期構建以及既定戰(zhàn)略持續(xù)推進,成為醬酒企業(yè)當前的重要任務。2022年已經啟幕,醬酒品類也將經歷新一輪市場考驗,金沙酒業(yè)也有望在沖刺百億的關鍵階段,繼續(xù)給出廠商共建共贏的時代答案,其中摘要酒的高端破局與擴展,更是行業(yè)期待的精彩篇章。
“2021年,我們只用了5個多月,便完成全年8000多萬的銷售業(yè)績。”四川粵強名品酒業(yè)這份極具張力的成績單,給糖酒快訊留下了深刻印象,“如果貨源不受配額限制,粵強酒業(yè)在2021年應該能夠實現(xiàn)銷售破億”,公司副董事長馮開明非常自信地說道。
他認為,在河南、山東、廣東、北京等主力消費市場,貴州摘要酒已經成為醬酒消費領域的強勢品牌,未來只要能保證產能,貴州摘要酒完全有能力成長為50億級以上的超級單品。
他的這份自信與期待,來自于金沙酒業(yè)過去兩年圍繞摘要品牌,以及企業(yè)戰(zhàn)略所構建的較為成熟的實施路徑,特別是貴州摘要酒在高端酒市場經歷了市場考驗,基本在醬酒消費市場站穩(wěn)了腳跟,并保持著強勁的生命力。
卓越品質+獨特屬性:造就強勢品牌
“品質是品牌的核心。”談到貴州摘要酒時,馮開明如此評價。
2020年,粵強酒業(yè)到金沙酒業(yè)考察時,就對貴州摘要的品質十分贊賞,特別是其酒的口感及飲酒舒適的特點十分符合高端商業(yè)用酒的消費習慣。
這背后,是國家級釀酒大師精心調配,十年以上的基酒和三十年老酒調味,以及歷時多年研制的品質堅守,在保證口感柔和的基礎上融入獨特的醇柔醬香風格。
2021年,金沙酒業(yè)制定了《醇柔醬香白酒》團體標準,通過省級專家認定,實現(xiàn)了從醬酒標準體系的“跟隨者”向“引領者”的轉變。
品質之外,馮開明認為摘要品牌的另一個競爭優(yōu)勢,就是具有獨特的IP屬性:來自赤水河上游核心產區(qū),是優(yōu)質醬酒代表;以書本樣式作為瓶身,不但具有很高的辨識度,還讓高端消費需求獲得了特有的精神價值享受。
在獨特IP屬性、優(yōu)良品質的雙重作用下,經銷商自然不愁賣。“貴州摘要酒的粉絲忠實度很高,消費者基本上只要喝過一兩次,就會再次選擇購買。”馮開明談到摘要品牌的市場表現(xiàn)時,信心滿滿 ,“2020年簽訂合同后,市場成績很快超出了我們的預期。”
2021年,為了更好保證品牌高度、品質美譽度和持續(xù)發(fā)展,金沙酒業(yè)在配額前提下,一時間,貴州摘要酒的市場稀缺性更大。
知名醬酒專家權圖曾提出“搶醬酒就等于搶錢”,言外之意醬酒的財富風口已經形成,誰能獲得以貴州摘要酒為代表的優(yōu)質品牌代理權,誰就手握財富。并且隨著醬酒進入更為理性的新周期,擁有品牌運營能力與品牌戰(zhàn)略張力的產品,還將持續(xù)收獲品類發(fā)展紅利,貴州摘要酒以品質高端為核心優(yōu)勢,結合獨特的IP屬性,自然擁有再加速的實力。
打通消費場景“最后一公里”
全面升級經銷商服務
2021年,金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅先后率隊走訪了湖北、安徽、山東等重要市場,并與經銷商展開面對面交流;在武漢、合肥、南京等地街頭,他深入煙酒店、專賣店,認真聽取店主的意見,這種不間斷地收集市場一線聲音,讓金沙品牌能夠保持冷靜與理性。
“經銷商只要給的意見合理,金沙酒業(yè)都能很快運用到市場經營當中。”馮開明表示,金沙酒業(yè)善于傾聽經銷商的意見,“這也是金沙酒業(yè)能只用幾年時間,成長為醬酒重要力量的原因之一。”
正如張道紅所說,未來白酒市場競爭,歸根結底是消費者的競爭,誰能更貼近消費者,占據(jù)消費者心智,誰就能在醬酒浪潮中勝出。金沙酒業(yè)扶持經銷商,是增加與消費者之間的粘性,打通與消費場景的“最后一公里”。并要求公司職能部門,必須在24小時內,對經銷商反饋的建議和市場問題,做出反饋。
2021年,金沙酒業(yè)加強了大商優(yōu)商的扶持工作,在空白市場,從撒網招商向培育優(yōu)商轉變;在成熟市場,不斷優(yōu)化經銷商結構,不論對產品供貨量,還是政策,都有針對性扶持,淘汰不合格的劣商。
同時,金沙酒業(yè)著眼于“排頭兵、參謀者、領先者作用”,攜手粵強名品、百川名品、寶醞酒業(yè)、象嶼酒業(yè)、山東新星、浙商糖酒等行業(yè)大商,組成營銷顧問團,彼此分享先進的市場打法,共享市場最新動態(tài),為企業(yè)提供高效建議。并推動完善金沙酒業(yè)營銷體系內部治理結構,提升工作效率,最終讓金沙酒業(yè)從依靠大商到孵化優(yōu)商的蛻變。
有行業(yè)專家認為,成立顧問團有利于金沙酒業(yè)和經銷商共商共計,共建良性溝通互動平臺,全面助力企業(yè)科學決策,最終實現(xiàn)精準發(fā)力、命運共同、廠商共贏。
“現(xiàn)在企業(yè)和經銷商是捆綁在一起的利益共同體,好的廠商關系能夠實現(xiàn)1+1> 2的價值提升。”馮開明表示。
從戰(zhàn)略規(guī)劃來看,金沙酒業(yè)在2022年還將依靠強大的經銷商隊伍,繼續(xù)深耕市場,一方面聚焦樣板市場的打造,在山東之后,將廣東打造為貴州摘要酒的樣板市場,并以此為基礎推廣復制到全國其他市場。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
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