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大部分的海水魚(yú)，如石斑、大黃魚(yú)、金鯧魚(yú)等都沒(méi)有肌間刺，淡水品種中，鱸魚(yú)、桂魚(yú)、鮰魚(yú)、羅非魚(yú)等肌間刺少，還有鯉科魚(yú)類一般刺多，如青魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱等。

什么魚(yú)沒(méi)刺適合寶寶吃

鱖魚(yú)，肉質(zhì)在無(wú)刺魚(yú)中最鮮嫩，適合用來(lái)清蒸，北京地區(qū)的飯店里常用來(lái)做醋溜、紅燒、醬汁、五柳等。

鱸魚(yú)，富含多種蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量高，經(jīng)常吃對(duì)身體健康有很大的幫助。

鱈魚(yú)，肉味鮮美，蛋白質(zhì)含量高，肝臟中含油量高，被北歐稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。