隨著我國人們生活水平的提高,越來越多的人開始關(guān)注生活品質(zhì),而咖啡作為全世界流行的主要飲品之一,有著提神醒腦的功效,也是小資青年的最愛,因獨特的風(fēng)味占領(lǐng)了國內(nèi)飲品市場的半壁江山。據(jù)投融界研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國咖啡市場預(yù)計在2025年會達(dá)到超1500億元的規(guī)模,目前我國一線城市的咖啡滲透率也已達(dá)到67%。
如今新一代年輕消費者們消費能力的崛起,消費場景不斷升級,也為了滿足這代消費者快生活節(jié)奏的需求,咖啡漸漸演變成“快咖啡”市場,除了雀巢這類耳熟能詳?shù)睦掀放?,三頓半、永璞等新一代速溶咖啡品牌也接連涌現(xiàn),并將自己定位于精品速溶咖啡,試圖重新定義年輕人的精致生活。
至此,咖啡賽道也成為了資本與新品牌搶占消費者心智的熱門賽道,據(jù)投融界研究院統(tǒng)計,截止目前,2021年咖啡行業(yè)相關(guān)融資數(shù)量已有12起,其中最高融資額度達(dá)5億元。由此可見,在新消費品牌如雨后春筍般不斷嶄露頭角的現(xiàn)在,加入速溶咖啡賽道,對創(chuàng)業(yè)者來說不失為一個好的選擇。
一位山東的創(chuàng)業(yè)者就以高端即飲咖啡飲料為主打產(chǎn)品,同時銷售獨立包裝咖啡粉和烘焙咖啡豆,以便攜小包裝成功殺入咖啡飲品的賽道。該項目的生產(chǎn)工藝模擬韓國頂級飲料企業(yè)使用的成熟工藝,用極少的人力投入就可以得到理想的生產(chǎn)量,并且在不使用防腐劑的條件下長時間保鮮,在保證口感的同時實現(xiàn)降本增效。然而為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,該項目在前期投入了大量研發(fā)資金,以至于在市場開拓階段后勁不足,面臨資金鏈斷裂的風(fēng)險。在此背景下,創(chuàng)始人在熟人介紹下與企業(yè)服務(wù)平臺投融界結(jié)緣,并在遠(yuǎn)赴現(xiàn)場實地考察后,與投融界達(dá)成合作。
在項目入駐到投融界的平臺上,投融界即刻為其制作投融特刊,以便于平臺上入駐的創(chuàng)投機(jī)構(gòu)查看其項目。并且,根據(jù)平臺上33萬+創(chuàng)投機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),進(jìn)行不同創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的投資偏向分析,將該項目重點推薦給對創(chuàng)新飲品行業(yè)感興趣的創(chuàng)投機(jī)構(gòu),實現(xiàn)平臺在創(chuàng)投機(jī)構(gòu)和創(chuàng)業(yè)者之間的連接作用。該創(chuàng)業(yè)者在投融界的服務(wù)下,與多家創(chuàng)投機(jī)構(gòu)達(dá)成聯(lián)系并愉快溝通,并完成融資目標(biāo)。
據(jù)悉,投融界是國內(nèi)專業(yè)的一站式企業(yè)服務(wù)平臺,創(chuàng)立于2010年。以“科技+服務(wù)”為核心資源優(yōu)勢,以“專業(yè)服務(wù)驅(qū)動企業(yè)價值提升”為使命,依托11年來累計的數(shù)百萬平臺用戶數(shù)據(jù)和云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段,建立全生態(tài)企業(yè)服務(wù)體系,為處在不同階段的企業(yè)提供包括創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等在內(nèi)的企業(yè)一體化成長戰(zhàn)略整體解決方案。截至目前,平臺已累計服務(wù)企業(yè)用戶超410萬家,涉及房地產(chǎn)、互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)林牧漁、節(jié)能環(huán)保等85個細(xì)分行業(yè),在創(chuàng)新實踐中逐步形成資源多、覆蓋廣、專業(yè)扎實、針對性強(qiáng)的全方位賦能。
中國人在接受咖啡,而咖啡也在與中國文化的水乳交融中變得更符合中國人的飲品偏好,未來,隨著咖啡由奢侈類飲品逐漸變?yōu)槿粘P惋嬈?,同時隨著咖啡新零售的發(fā)展,中國咖啡消費市場上升空間巨大。投融界也會及時跟上市場變化的腳步,為新咖啡品牌的成長助力。
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