湖南裕農(nóng)園農(nóng)業(yè)有限公司立足于長沙,經(jīng)過我們的走訪,發(fā)現(xiàn)該企業(yè)有些“不尋常”
不尋常一:雞養(yǎng)有點“土”
位于長沙市寧鄉(xiāng)壩塘鎮(zhèn),我們走訪發(fā)現(xiàn),此地看上去哪里像是一家養(yǎng)殖單位,明顯就是一家風(fēng)景秀麗的世外桃園,滿山的桂花樹和紫薇樹環(huán)繞的院落里,時不時的還有很多游客在此休閑。
農(nóng)莊小路間我們能夠零散發(fā)現(xiàn)幾只雞,“這是我們裕農(nóng)園的土雞”裕農(nóng)園步云農(nóng)莊負責(zé)管理的劉總頗為得意的介紹。
隨著他的腳步,我們來到后山,漫山遍野的雞,各種顏色、各個品種,我笑到“原來這里還藏了一個百雞園“,劉總介紹,這里養(yǎng)殖了6個品種,數(shù)量約5萬只左右,都是散養(yǎng),所以我們的雞肉與肉雞有明顯的區(qū)別,雞肉細嫩鮮香自不待說,雞湯向還醇厚香濃,正宗的土雞口感。
不尋常二:雞吃的也很“健康”
我們的雞吃啥?當(dāng)我們詢問道劉總的時候,劉總這樣介紹“我們這個雞就是自己山上散養(yǎng)的土雞,吃桂花、谷子、玉米和野蟲長大的,肉質(zhì)細嫩,特別鮮美。”我們還有自己的菜地,我們也常常會把賣相不好看的,剩余的絲瓜、南瓜、青菜葉等供雞啄食。
不尋常三:雞睡的很“愜意”
劉總接著介紹,我們裕農(nóng)園的養(yǎng)殖場大多數(shù)都是建在這種果園里面,與果園共生,裕農(nóng)園的農(nóng)場現(xiàn)在共有19個這樣的專業(yè)養(yǎng)殖場地,分布在各個地州市,每個場地養(yǎng)殖雞苗根據(jù)場地大小養(yǎng)殖了1-5萬左右,我們這個農(nóng)莊面積約為1200畝,這里的雞養(yǎng)殖密度比較小,每只雞的活動場地極大;而且各圈之間,實行輪換養(yǎng)殖、休養(yǎng)生息的辦法,因為養(yǎng)殖密度不大,所以養(yǎng)雞場,幾乎沒有一般養(yǎng)雞場那種特別難聞的味道。
雞舍也比較特別。一般養(yǎng)殖場,大多棲息于地面。而裕農(nóng)園的成雞主要棲息于樹上,這樣,技術(shù)管理團隊能更方便的從雞的糞便中分析出,雞是否生病、得了什么病,可以有效減少死亡率。
我們發(fā)現(xiàn)劉總眼中裕農(nóng)園的雞就像他的孩子一樣,他還念叨說:“我們裕農(nóng)園農(nóng)業(yè)公司養(yǎng)的雞就是好”。
我們回到餐廳看到主廚已經(jīng)為我們精心烹飪的柴火雞,色澤金黃,鮮香的味道頓時溢了滿屋,確實味道鮮美。
如今的裕農(nóng)園的農(nóng)場已經(jīng)遍布湖南,而對于未來,他表示裕農(nóng)園將把科學(xué)養(yǎng)殖土雞作為一項事業(yè),持之以恒地追求高品質(zhì)土雞散養(yǎng)方法,堅持綠色、生態(tài)的養(yǎng)殖,從品質(zhì)把控,同時企業(yè)也在極力與地方政府配合,積極的承擔(dān)起社會責(zé)任,為地方創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位,帶動更多不富裕的地方一起發(fā)展我們的三農(nóng)事業(yè)。
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