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作為鮮味行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者之一，嘉定區(qū)的標(biāo)桿企業(yè)之一，上海市太太樂(lè)食品有限公司，以國(guó)家和上海市“質(zhì)量月”總方針為指導(dǎo)，企業(yè)從管理層到基層員工，人人關(guān)心質(zhì)量，堅(jiān)決落實(shí)執(zhí)行質(zhì)量相關(guān)活動(dòng)。

9 月 2 日上午，上海太太樂(lè)食品有限公司在總廠隆重舉行以“推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的 2021 年太太樂(lè)“質(zhì)量月”升旗儀式暨太太樂(lè)“質(zhì)量月”的開(kāi)啟活動(dòng)，正式拉開(kāi)企業(yè)“質(zhì)量月”序幕。上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陸海英、上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局質(zhì)量管理科科長(zhǎng)蘇海波，上海市質(zhì)量協(xié)會(huì)黨總支副書(shū)記、副秘書(shū)長(zhǎng)郭政，上海市質(zhì)量協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)徐俊杰，上海市嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)肖健、上海市嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所樊廣勝以及公司總裁張西強(qiáng)和其管理團(tuán)隊(duì)等50余人一同出席本次升旗儀式。

太太樂(lè)“質(zhì)量月”隆重啟動(dòng) 努力發(fā)展高質(zhì)量道路

升旗儀式前，上海市嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陸海英對(duì)質(zhì)量工作進(jìn)行指導(dǎo)發(fā)言。她強(qiáng)調(diào)：質(zhì)量發(fā)展是企業(yè)立業(yè)之本、強(qiáng)企之基和轉(zhuǎn)型之要。本次“質(zhì)量月”活動(dòng)將是企業(yè)開(kāi)啟質(zhì)量工作的起點(diǎn)，企業(yè)須落實(shí)于行動(dòng)上，努力走出一條結(jié)構(gòu)更優(yōu)、效益更好、更具有可持續(xù)發(fā)展的高質(zhì)量發(fā)展道路。

上海質(zhì)量協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)黨總支副書(shū)記、副秘書(shū)長(zhǎng)郭政受邀致辭，對(duì)“質(zhì)量月”活動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員。他表示上海市圍繞“質(zhì)量月”主題，精心策劃部署，組織開(kāi)展質(zhì)量宣傳、質(zhì)量提升等多項(xiàng)豐富多彩的活動(dòng)。而上海太太樂(lè)食品“質(zhì)量月”升旗儀式，作為迎接“質(zhì)量月”到來(lái)的重要活動(dòng)之一，進(jìn)一步營(yíng)造了“政府重視質(zhì)量、企業(yè)追求質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量”的宣傳氛圍，具有重要意義。

同時(shí)，郭秘書(shū)長(zhǎng)也高度認(rèn)可太太樂(lè)在質(zhì)量建設(shè)工作中的成果， 上海太太樂(lè)食品作為上海市本土成長(zhǎng)起來(lái)的知名品牌、中國(guó)調(diào)味品品行業(yè)龍頭企業(yè)，多年以來(lái)堅(jiān)持質(zhì)量創(chuàng)新管理和品牌提升工作，是”上海品牌、上海制造”的成功典范。

升旗儀式由太太樂(lè)總裁張西強(qiáng)先生主持啟動(dòng)。隨著他宣布：”儀式正式開(kāi)啟。”，旗手隊(duì)伍高舉國(guó)旗及質(zhì)量旗入場(chǎng)，在場(chǎng)人員全體面向升旗臺(tái)，注視旗手就位。

儀式首先進(jìn)行升國(guó)旗環(huán)節(jié)，全體人員齊唱國(guó)歌，向國(guó)旗行注目禮。升國(guó)旗儀式完畢后，伴隨著“質(zhì)量月”主題歌的歌聲，質(zhì)量旗在全場(chǎng)注視下冉冉升起。

 今年，太太樂(lè)將繼續(xù)以重視質(zhì)量、創(chuàng)造質(zhì)量作為企業(yè)文化進(jìn)行推廣和宣傳，開(kāi)展如鮮味科學(xué)競(jìng)賽、“鮮味之旅”工業(yè)旅游等“質(zhì)量月”系列活動(dòng)。借助“質(zhì)量月”活動(dòng)平臺(tái)，努力營(yíng)造“人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、參與質(zhì)量管理”的濃厚文化氛圍。

守立業(yè)之本 探索高質(zhì)量數(shù)字化轉(zhuǎn)型

每年”質(zhì)量月”活動(dòng)，太太樂(lè)緊隨國(guó)家與上海市活動(dòng)步伐，以積極姿態(tài)，充分展現(xiàn)企業(yè)的質(zhì)量水平與競(jìng)爭(zhēng)力。

而“質(zhì)量月”之外的每一日，太太樂(lè)毫無(wú)松懈，深度貫徹“高品質(zhì)、好滋味”，嚴(yán)苛選料、精準(zhǔn)工藝、細(xì)致品控，將產(chǎn)品質(zhì)量管理落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)。以雞精為例，每款產(chǎn)品都需經(jīng)過(guò)6道生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化流程，生產(chǎn)全流程共設(shè)有206個(gè)固態(tài)監(jiān)控?cái)z像點(diǎn)，24小時(shí)攝像并保存20個(gè)月；制作雞精的整個(gè)過(guò)程需經(jīng)過(guò)64道質(zhì)量檢測(cè)，方能進(jìn)入最終的包裝、倉(cāng)儲(chǔ)及與運(yùn)輸程序。遵循著 “味食同源”原則，太太樂(lè)還在原料驗(yàn)收和預(yù)處理環(huán)節(jié)落實(shí)完善的處理流程制度，推動(dòng)工藝步驟的質(zhì)量建設(shè)。

33年來(lái)，太太樂(lè)始終堅(jiān)持食品安全是企業(yè)發(fā)展的根基以及重中之重。在加速發(fā)展的同時(shí)，一直嚴(yán)格要求自己，奉行高于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，打造全方位的質(zhì)量保障體系。在行業(yè)內(nèi)，太太樂(lè)創(chuàng)造性地建立“三師“隊(duì)伍，充分保障產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先于國(guó)際水平。

在品控層面，太太樂(lè)堅(jiān)守食品安全的理念并付諸實(shí)踐，嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品安全與品質(zhì)。以食品安全法律、法規(guī)為依據(jù)，深入貫徹食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任要求。企業(yè)成立食品安全分析室，為集團(tuán)工廠提供食品安全檢測(cè)分析服務(wù)。該實(shí)驗(yàn)室已獲CNAS國(guó)家實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)可，為產(chǎn)品的安全與品質(zhì)提供專業(yè)保障。

在企業(yè)內(nèi)部，太太樂(lè)在上海市及嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的監(jiān)督和指導(dǎo)下，努力發(fā)揮作為食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)、底線意識(shí)和自律意識(shí)，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓每一位員工掌握基本的食品安全知識(shí)，培養(yǎng)正確的食品安全理念，提高食品安全意識(shí)，全面推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。

未來(lái)，太太樂(lè)將尋求質(zhì)量創(chuàng)新與突破。聚焦國(guó)家戰(zhàn)略，優(yōu)化平臺(tái)架構(gòu)，以數(shù)字化為抓手，搭建太太樂(lè)質(zhì)量管理體系，賦能企業(yè)質(zhì)量管理有序化，為數(shù)字中國(guó)建設(shè)提供有力支撐，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

而太太樂(lè)不僅以身作則，也借此契機(jī)號(hào)召行業(yè)伙伴及廣大消費(fèi)者一起關(guān)注2021年上海市“質(zhì)量月”，積極參與相關(guān)活動(dòng)，共同推進(jìn)上海高質(zhì)量發(fā)展。接下來(lái)，太太樂(lè)將繼續(xù)深刻落實(shí)國(guó)家和上海市“質(zhì)量月”活動(dòng)相關(guān)要求，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)，構(gòu)建質(zhì)量管理新格局。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。