日本在线免费AⅤ视频_欧美一级网站在线播放_久久久久久免费一区二区三区_国产在线网址

傳承醬香事業(yè)，看圣窖酒業(yè)突圍破局

從2010年至2018年，我國(guó)醬香酒企數(shù)量由350家增至1000家。與此同時(shí)，云貴川三省先后發(fā)布《赤水河流域保護(hù)條例》，開(kāi)啟了三省共同保護(hù)赤水河流域工作的新局面。此后，限于赤水河土地、生態(tài)等因素，醬酒無(wú)法規(guī)模性新增產(chǎn)能。

量的限制使得質(zhì)的效應(yīng)愈發(fā)突出。頭部醬酒企業(yè)會(huì)逐漸整合中小酒廠，實(shí)現(xiàn)白酒的消費(fèi)升級(jí)。未來(lái)中小醬酒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力會(huì)越來(lái)越大。在此背景下，如何形成醬酒核心競(jìng)爭(zhēng)力，打響醬酒品牌效應(yīng)，進(jìn)而在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上生存下來(lái)，是中小型酒企不得不思考的問(wèn)題。在近日的天津秋季糖酒會(huì)上，貴州圣窖酒業(yè)集團(tuán)有限公司攜旗下巴拿馬金獎(jiǎng)酒亮相，獲得各方好評(píng)，為廣大中小型酒企如何成功突圍起到了示范作用。

據(jù)了解，貴州圣窖酒業(yè)集團(tuán)有限公司位于中國(guó)酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)，前身是茅臺(tái)鎮(zhèn)恒豐燒坊。圣窖酒業(yè)的成功原因被其董事長(zhǎng)劉見(jiàn)歸結(jié)于工藝創(chuàng)新、品質(zhì)堅(jiān)守、戰(zhàn)略布局。

工藝創(chuàng)新

12987作為醬酒工藝早已為人熟知，這也是大部分酒企對(duì)自身產(chǎn)品的宣傳。在圣窖酒業(yè)董事長(zhǎng)劉見(jiàn)看來(lái)，對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承是必要的，因?yàn)槔^承是發(fā)展的前提。但同時(shí)，發(fā)展是繼承的必然要求，在前人的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新才是企業(yè)與民族長(zhǎng)盛不衰的重要保障。

圣窖酒業(yè)依靠專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，將“精選微生物發(fā)酵激發(fā)活性細(xì)胞衍生物”技術(shù)與傳統(tǒng)堆積發(fā)酵工藝有機(jī)結(jié)合，歷時(shí)六年完成開(kāi)發(fā)柔雅醬香酒。通過(guò)提高酒中對(duì)人體有益的細(xì)胞活性衍生物群，圣窖酒酒體品質(zhì)大幅度提高。柔雅醬香酒也成為圣窖酒業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

品質(zhì)堅(jiān)守

質(zhì)量是產(chǎn)品的生命線。《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》的發(fā)布讓白酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無(wú)比嚴(yán)苛。圣窖酒業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家政策，堅(jiān)守安全底線，提升質(zhì)量高線，以茅臺(tái)鎮(zhèn)紅纓子高粱為原料，優(yōu)質(zhì)小麥為曲料，經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵而形成純糧酒，不含食品添加劑，更不與食用酒精勾兌。

圣窖酒業(yè)擁有一批專業(yè)技術(shù)人才、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和成熟的檢測(cè)手段，建立并完善產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，保證質(zhì)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品不出廠。圣窖酒業(yè)通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證與HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證。

對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的精益求精，更是讓圣窖酒走出國(guó)門，在全世界人民面前亮相。2020年，圣窖酒獲得“巴拿馬萬(wàn)國(guó)（國(guó)際）博覽會(huì)”《金獎(jiǎng)》。1915年首屆巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，白酒的優(yōu)良品質(zhì)得到國(guó)際認(rèn)可，獲得最高等級(jí)的大獎(jiǎng)?wù)?。圣窖酒在百余年后獲得金獎(jiǎng)，是對(duì)用匠心釀造好酒的前輩們最好的致敬與傳承。

戰(zhàn)略布局

企業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展依賴于遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)。圣窖酒業(yè)遵循 “一核二化”戰(zhàn)略，以搶占醬酒產(chǎn)區(qū)資源為核心，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品現(xiàn)代化、時(shí)尚化。大部分醬香酒企業(yè)的品牌文化底蘊(yùn)與知名度和存在著先天不足，因此對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)資源的需求十分迫切。圣窖酒業(yè)積極填補(bǔ)短板，并逐漸形成自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。

圣窖酒業(yè)始終堅(jiān)持匠人匠心，一心一意做優(yōu)質(zhì)醬酒。在數(shù)十年醬酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的支持下，圣窖酒業(yè)以醬酒+帶動(dòng)新零售，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型與消費(fèi)升級(jí)。將數(shù)字科技與醬酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相融合，借力互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)，塑造時(shí)尚的品牌形象，讓更多人可以了解圣窖酒與醬酒文化。

圣窖酒業(yè)的成功非一朝一夕，而是長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的苦心經(jīng)營(yíng)。未來(lái)圣窖酒業(yè)將一如既往秉承“以人為本謀發(fā)展，以質(zhì)為本求高效”的企業(yè)宗旨，努力成為中小型醬酒企業(yè)的標(biāo)桿，為醬酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做新的貢獻(xiàn)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。