法國(guó)西北部諾曼底地區(qū)的科唐坦半島就位于北緯49°世界黃金奶源地,因受溫帶海洋性氣候影響,全年溫和潮濕,土壤富含礦物質(zhì),長(zhǎng)出的牧草也更富營(yíng)養(yǎng),為奶牛的成長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件,該區(qū)域是法國(guó)AOP奶源地保護(hù)區(qū)之一,選用數(shù)量稀少的諾曼底牛,奶制品的乳脂水平和乳蛋白水平都很高,牛奶的品質(zhì)更佳,從環(huán)境、氣候、牧草等諸多方面,為優(yōu)質(zhì)奶源提供了保障。
諾曼底•科唐坦半島的海濱牧場(chǎng)是真正低調(diào)奢華的黃金奶源地,比較而言,其奶制品的實(shí)際產(chǎn)量不足新西蘭、荷蘭等地奶制品產(chǎn)量的1/20,正因?yàn)樽⒅貙?duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù),不進(jìn)行過(guò)度開(kāi)發(fā),奶牛在被碧海藍(lán)天環(huán)繞的海濱牧場(chǎng)上悠然漫步,被牧場(chǎng)主和農(nóng)業(yè)專(zhuān)家像對(duì)待家人一樣悉心照料,即使生病也是采用順勢(shì)療法,杜絕任何藥物和抗生素,才讓諾曼底•科唐坦半島的海濱牧場(chǎng)奶成為“小眾精品高端”的典范,該區(qū)域也一直被稱(chēng)為“歐洲乳倉(cāng)”。
諾曼底奶牛是世界最優(yōu)質(zhì)的奶牛品種之一,在9至10世紀(jì),諾曼底奶牛被維京人帶到了法國(guó)諾曼底地區(qū),經(jīng)過(guò)1000多年的培育,成為妥妥的“奶牛中的貴族”。諾曼底奶牛數(shù)量稀少且世世代代只在法國(guó)諾曼底地區(qū)生長(zhǎng),每年平均有7-8個(gè)月以新鮮牧草為食,廣闊的牧場(chǎng)為諾曼底奶牛提供了充足的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,因其生產(chǎn)的奶制品的產(chǎn)量有限,故奶源稀缺而珍貴。 諾曼底•科唐坦半島的牧民們一代又一代地傳承著那些傳統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)、天然的蓄養(yǎng)奶牛的方式,平均每頭奶牛擁有15畝牧場(chǎng),可以盡情享用終年被海水浸潤(rùn)的鮮嫩牧草。牧民們待奶牛就如同孩子一樣,“杜麗莎”“小蜻蜓”……奶牛個(gè)個(gè)都被起了小姑娘的名字,牧民每天給牛刷背,讓牛聽(tīng)音樂(lè),確保每一頭諾曼底牛身心愉悅,產(chǎn)出的都是高品質(zhì)的牛奶。
為了保證奶源的質(zhì)量,諾曼底•科唐坦半島的MLC(法國(guó)科唐坦奶業(yè)合作社)集團(tuán)采用嚴(yán)格的管理方法,定期檢查奶牛的身體,絕不使用任何激素、抗生素和藥物來(lái)增加產(chǎn)奶量,每一頭牛都有單獨(dú)的健康檔案,生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都建立了嚴(yán)格的追溯機(jī)制。
產(chǎn)自北緯49º世界黃金奶源地——法國(guó)諾曼底•科唐坦半島的原裝進(jìn)口“諾芒底1905”海濱牧場(chǎng)奶系列之“小莫泊桑”4段兒童奶,就是因?yàn)轱L(fēng)景迤邐的科唐坦半島同時(shí)也是世界級(jí)作家莫泊桑的故鄉(xiāng)而命名的。
擁有116年歷史的著名乳制品集團(tuán)MLC(法國(guó)科唐坦奶業(yè)合作社)集團(tuán)出品的“小莫泊桑”4段兒童奶是針對(duì)3歲及以上兒童生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需營(yíng)養(yǎng)元素而研發(fā)的專(zhuān)屬乳品,采用先進(jìn)的技術(shù),在富含優(yōu)質(zhì)天然蛋白的生牛乳基礎(chǔ)上添加了兒童在不同年齡段成長(zhǎng)所需的各類(lèi)維生素、DHA、膳食纖維等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
“諾芒底1905”海濱牧場(chǎng)奶系列產(chǎn)品是法國(guó)大型乳制品生產(chǎn)集團(tuán)MLC (COOPERATIVE AGRICOLE LAITIERE LES MAITRES LAITIERS DU COTENTIN ,中文譯名:科唐坦乳品專(zhuān)家農(nóng)業(yè)合作社,簡(jiǎn)稱(chēng)MLC)旗下的專(zhuān)有品牌。該集團(tuán)創(chuàng)立于1905年,由857個(gè)家庭牧場(chǎng)組成,共擁有31275公頃天然牧場(chǎng),多年獨(dú)家專(zhuān)供法國(guó)國(guó)宴、各部委、大型慶典活動(dòng)及賽事、學(xué)校、幼兒園、五星級(jí)酒店、米其林餐廳、著名連鎖商超等。產(chǎn)品獲得多重國(guó)際認(rèn)證,各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn),能夠保證其產(chǎn)品的安全性和可追溯性,并且已經(jīng)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000,國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)和全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全認(rèn)證。
諾曼底奶牛被自然散養(yǎng)在科唐坦半島肥沃的海濱牧場(chǎng)上,悠閑地享受專(zhuān)屬它們的美味且鮮嫩多汁的牧草,生產(chǎn)的牛奶的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū),千百年來(lái)受到歐洲皇室和貴族的追捧。“小莫泊桑”4段兒童奶更是堅(jiān)守著對(duì)品質(zhì)跨越百年的執(zhí)著堅(jiān)持,猶如媽媽對(duì)孩子健康的全力守護(hù),永不妥協(xié),永不改變。與“諾曼底奶牛”的不解之緣,可以讓法國(guó)原裝進(jìn)口的“小莫泊桑”4段兒童奶把大自然最美好、最純凈的精粹代代相傳——讓時(shí)光在諾曼底•科唐坦半島停住吧~
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