近年來(lái),光明乳業(yè)在創(chuàng)新的路上一路高歌前行,不斷創(chuàng)新新品,多領(lǐng)域、多元化發(fā)展。這得益于光明乳業(yè)背后的數(shù)字化水平不斷提升,并通過(guò)數(shù)字化賦能,持續(xù)打造乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈,成為中國(guó)乳業(yè)行業(yè)的佼佼者。
光明乳業(yè)是集牧場(chǎng)養(yǎng)殖、生產(chǎn)制造、物流運(yùn)輸、終端銷售及乳制品研發(fā)為一體的綜合性乳業(yè)集團(tuán), 致力成為中國(guó)領(lǐng)先的高端乳品引領(lǐng)者。在“讓更多人感受美味和健康的快樂”的企業(yè)愿景下,創(chuàng)造出眾多家喻戶曉的知名品牌和優(yōu)秀產(chǎn)品。光明乳業(yè)致力于乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈打造,旗下的光明乳業(yè)研究院目前擁有乳業(yè)生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心、上海乳業(yè)生物工程技術(shù)研究中心和院士工作站等八大科技平臺(tái)。
當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈固鏈面臨著國(guó)際循環(huán)不暢,對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈繼續(xù)造成沖擊;市場(chǎng)作用不足,要素資源配置效率有待提高的問題。面對(duì)困難,光明乳業(yè)積極創(chuàng)新,引入智慧牧場(chǎng)技術(shù),牧場(chǎng)端運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),通過(guò)先進(jìn)的擠奶設(shè)備、計(jì)步器、牧場(chǎng)管理系統(tǒng)等運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)了奶牛從出生到離場(chǎng)全生命周期的管控。同時(shí),光明乳業(yè)還采用了智能生產(chǎn)方式提升效率——工廠端以華東中心工廠為標(biāo)桿和核心,通過(guò)MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)工廠生產(chǎn)業(yè)務(wù)計(jì)劃、調(diào)度、工藝、質(zhì)量、執(zhí)行、統(tǒng)計(jì)、分析全過(guò)程數(shù)字化管理和控制,將生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通,全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)質(zhì)量;建成全球首創(chuàng)的低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系,通過(guò)包裝預(yù)印二維碼,產(chǎn)線賦碼,數(shù)據(jù)層層關(guān)聯(lián),關(guān)聯(lián)準(zhǔn)確率100%;將整個(gè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)至每一個(gè)最小單位產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了每一瓶奶的全生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)記錄和傳遞。
在智能化服務(wù)方面,光明乳業(yè)利用云計(jì)算、AI技術(shù),打造乳制品行業(yè)第一電商平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了覆蓋多終端全渠道的天地融合新零售模式,為逾200萬(wàn)會(huì)員供應(yīng)新鮮牛奶,保障消費(fèi)者的健康。此外,光明乳業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)會(huì)員個(gè)性化管理,利用數(shù)據(jù)中臺(tái)圍繞消費(fèi)者全生命周期洞察消費(fèi)者畫像,進(jìn)行360度分析,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和會(huì)員分層運(yùn)營(yíng),提升營(yíng)銷ROI20%。
值得一提的還有,光明乳業(yè)引入的全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控中心,通過(guò)在總部建立全產(chǎn)業(yè)鏈管控指揮中心,在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心分別建立了奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心,實(shí)現(xiàn)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)督和管控,實(shí)現(xiàn)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的高清視頻會(huì)商、指揮調(diào)度和決策分析。
光明乳業(yè)作為乳制品龍頭企業(yè),著力牽引推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)聚集,助力上海打造乳制品產(chǎn)業(yè)鏈集群。不斷加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用合作,實(shí)現(xiàn)科技研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化,打造產(chǎn)學(xué)研用一體化創(chuàng)新高地。通過(guò)牽頭進(jìn)行數(shù)字化改造,打造智能制造樣板工廠、樣板車間,以示范引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。光明乳業(yè)還積極搭建產(chǎn)業(yè)鏈公共服務(wù)云平臺(tái),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的數(shù)據(jù)、信息、資源匯聚。
下半年,光明乳業(yè)還將采取一系列措施進(jìn)一步提升光明乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、創(chuàng)新力、控制力、影響力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。并繼續(xù)推出新品滿足消費(fèi)者多元化需求,用高品質(zhì)的乳制品來(lái)滋養(yǎng)消費(fèi)者的健康體魄,讓更多人感受美味和健康的快樂。
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