荊州地處江漢平原腹地,東連武漢,西接三峽,北臨漢水,南跨長江,是著名的中國糧倉,魚米之鄉(xiāng)!
作為國家重要的農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)基地、湖北優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)資源核心區(qū),荊州具有得天獨(dú)厚的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。
目前,荊州擁有荊州魚糕、洪湖蓮藕、沙市早堂面、荊沙財(cái)魚、松滋雞、公安牛肉、筆架魚肚、監(jiān)利小龍蝦、洪湖清水蟹、青草鰱鳙四大家魚等知名菜式和優(yōu)質(zhì)食材,形成了別具一格的荊州味道,為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
據(jù)了解,10月30日-31日,在荊州市荊街&萬達(dá)嘉華酒店將舉辦首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會(huì)。
本次招商大會(huì)上,荊州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將就荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作重點(diǎn)介紹,全方位介紹荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、發(fā)展前景等。
大會(huì)還將發(fā)布荊州市“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、支持政策,為預(yù)制菜企業(yè)描繪荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖,增強(qiáng)預(yù)制菜企業(yè)入駐荊州之信心;詳細(xì)解讀政府的各項(xiàng)補(bǔ)貼與支持政策,減輕企業(yè)入駐成本。
此外,還將舉行預(yù)制菜招商項(xiàng)目簽約儀式,多家意向入駐的預(yù)制菜企業(yè)將與荊州市8個(gè)縣市區(qū)政府代表現(xiàn)場(chǎng)簽約,構(gòu)建以荊州城區(qū)為主、其他縣市為輔的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大布局,加快產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,助力荊州大發(fā)展。
作為本次項(xiàng)目的核心活動(dòng),預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會(huì)匯聚全國頭部預(yù)制菜企業(yè)、知名餐飲品牌、行業(yè)專家、菜系大師等上百位嘉賓,共同探討楚菜創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道,為荊州建設(shè)華中預(yù)制菜之都出謀劃策。
本次荊州峰會(huì)聚焦荊州優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化,探討農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展荊州方案,做大做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),推動(dòng)地區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展,打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地,將荊州建設(shè)成為華中預(yù)制菜之都。
屆時(shí),來自中國工程院、產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)、高校、知名企業(yè)、資本方等領(lǐng)域的多位大咖,將就各自擅長的領(lǐng)域?qū)ηG州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出專業(yè)意見或建議,把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向、為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)落地精準(zhǔn)施策。
中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長朱蓓薇帶來“水產(chǎn)行業(yè)新動(dòng)態(tài),水產(chǎn)預(yù)制菜新動(dòng)向”的主旨分享。
廣東預(yù)制菜研究院副院長吳繼軍將為大家分享“廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。”
武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良,將發(fā)表“建立戰(zhàn)略定力,為把荊州市打造成我國淡水魚名菜之都作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!”的主旨演講。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院常務(wù)副院長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、為大家?guī)眍}為“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與科技需求”的分享。
湖北工業(yè)大學(xué)生物工程與食品學(xué)院教授汪超,從科研角度為大家解剖“技術(shù)對(duì)提高食品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的作用及荊州預(yù)制菜的發(fā)展思考!”
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司董事長李忠,以頭部預(yù)制菜企業(yè)之優(yōu)勢(shì)為大家?guī)?ldquo;如何打造水產(chǎn)預(yù)制菜爆品?”的精彩分享。
絕味食品網(wǎng)聚資本投資總監(jiān)鄭波,從資本角度為大家分析“預(yù)制菜行業(yè)觀察和投資探索”,為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資本解決方案。
發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)深度融合,將為農(nóng)業(yè)高效化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化構(gòu)建一條完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
荊州擁有豐富的淡水魚資源,本次大會(huì)聚焦優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化,試圖助力荊州打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地,讓我們拭目以待。
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