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李兔白:兔肉三論——鮮、嫩、爽
2021-11-01 16:13:39   來(lái)源:財(cái)訊網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

兔子怎么吃?

這對(duì)于四川人來(lái)說(shuō)絕對(duì)不能算是一個(gè)問(wèn)題。“兔子有多少個(gè)部位,我們就有多少種吃法。”作為“吃兔”大省,四川人所掌握的兔肉食品烹調(diào)方式絕對(duì)超乎許多人的想象。炒、燒、蒸、炸、爆、煎、烤、鹵......種種手法,皆是四川人為兔子精心準(zhǔn)備的料理方式,而以麻辣兔頭、香辣兔丁、涼拌兔肉、滋味兔腿、風(fēng)味兔腰為代表的各式兔肉菜肴,則早已成為四川人餐桌上的???。

四川人對(duì)兔子如此鐘愛(ài),自然也形成了足夠“挑剔”的味蕾,不好吃的兔子絕對(duì)入不了四川人的口。這種高要求也相應(yīng)地推動(dòng)了眾多兔肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平的進(jìn)一步提升。而在四川地區(qū),不少兔肉食品企業(yè)、品牌都形成了自己的產(chǎn)品特色。這其中,李兔白旗下兔肉食品“鮮、嫩、爽”的風(fēng)格則成為了一種典型的代表。

作為四川乾沃食品有限公司傾力打造的兔肉食品品牌,李兔白不僅繼承了公司一貫的經(jīng)營(yíng)理念,更是依托公司的經(jīng)驗(yàn)與資源在兔肉食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中塑造了自身獨(dú)特的魅力,而這種魅力在產(chǎn)品層面上來(lái)看,便是“鮮、嫩、爽”的突出特征。

鮮,既要味鮮,也要新鮮。李兔白在“鮮”的追求上,一直保持高要求。除了在經(jīng)典川式味型進(jìn)行改良,讓產(chǎn)品口味在“麻辣鮮香”上更具“個(gè)性”以外,李兔白的兔肉食品原料全部來(lái)自公司自有養(yǎng)殖基地,從根源上保證了產(chǎn)品品質(zhì)的上乘。

嫩,“吃的,就是一個(gè)嫩字”。李兔白通過(guò)對(duì)兔肉食材自身特點(diǎn)的研究與把握,結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)制作工藝,讓常人眼中“寡淡無(wú)油,缺乏風(fēng)味”的兔肉變得鮮嫩有味。既保留了兔肉食材自身的特點(diǎn),又讓這種特點(diǎn)得到了進(jìn)一步發(fā)揮。

爽,是一種感覺(jué)。這也是李兔白希望通過(guò)兔肉食品向廣大消費(fèi)者傳達(dá)的一種力量。美食帶來(lái)的不僅是味蕾的享受,更是內(nèi)心的滿足與愉悅。李兔白深諳這一道理,也為此在兔肉食品的把控上傾注了全部的心力。

目前,李兔白已憑借著優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)和一流的服務(wù)水平在兔肉食品市場(chǎng)樹立了良好的口碑,不僅為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了各類“鮮、嫩、爽”的兔肉食品,也為國(guó)內(nèi)兔肉食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力,讓行業(yè)活性實(shí)現(xiàn)了大幅提升。在未來(lái),李兔白還將繼續(xù)深挖兔肉食品領(lǐng)域的更多可能性,為眾多食客獻(xiàn)上更好的產(chǎn)品。

免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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