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象嶼集團(tuán)員工餐廳榮獲“最美食堂”的原因

環(huán)境優(yōu)雅，就餐面積大。象嶼集團(tuán)員工餐廳位于廈門國際航運中心C棟一層，建筑面積超過4000平方米，可容納上千人同時就餐。步入象嶼集團(tuán)員工食堂，映入眼簾的是潔白明亮的色調(diào)布置，中間還點綴著可以釋放壓力的綠色，把自然和諧共生之美融入工作之余的休憩時光。而且當(dāng)下疫情防控的特殊時期，食堂還特設(shè)了桌面擋板，將安全謹(jǐn)記心間。

菜品豐富，健康安全。象嶼集團(tuán)員工餐廳設(shè)置自助餐區(qū)、健康輕食區(qū)和四個特色檔口，每餐供應(yīng)菜品20余款，可以做到一周菜品不重復(fù)，每周至少推出一款新菜。不僅如此，象嶼集團(tuán)還非常重視食品安全問題，集團(tuán)行政中心及各公司代表還針對食品安全問題專門組成膳食管理委員會，對餐廳的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、餐品質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)管，并每天向員工公示食材驗收情況。

員工意見定時公示反饋。象嶼員工餐廳還建立了4個微信交流群，有近2000名員工參與其中。象嶼員工的每一項意見和建議，餐廳都會進(jìn)行迅速答復(fù)，并且每周公示員工反饋問題的解決進(jìn)程，餐廳平均滿意度能保持在90%以上。

餐廳浪費率極低。為國家“厲行節(jié)儉，拒絕餐飲浪費”的號召，象嶼集團(tuán)員工餐廳開展全員光盤行動，因此餐廳不僅每天安排志愿者對浪費情況進(jìn)行監(jiān)督，廚房也會根據(jù)餐飲人數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，將浪費率控制在極低水平。

在未來象嶼集團(tuán)將繼續(xù)深化“最美食堂”創(chuàng)建成果，努力打造讓員工滿意的五星餐廳，讓“員工住得好、吃得好、成長得好”，以實實在在的行動支撐員工“認(rèn)真工作、用心生活”，不斷增強(qiáng)員工的幸福感、獲得感和歸屬感。

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