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示范工程以征集、遴選示范單位、成員單位、專(zhuān)項(xiàng)示范企業(yè)與示范基地為主線(xiàn)，旨在打造專(zhuān)業(yè)性、國(guó)家級(jí)、國(guó)際化自主品牌示范推廣平臺(tái)，發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，樹(shù)立新時(shí)代中國(guó)自主品牌形象。

日前，深圳老字號(hào)“家味康”公明臘腸經(jīng)過(guò)資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，成功入選為品牌強(qiáng)國(guó)示范工程臘味行業(yè)優(yōu)選成員單位，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國(guó)示范工程數(shù)據(jù)庫(kù)，在國(guó)家級(jí)平臺(tái)向公眾展示品牌形象。

“家味康”公明臘腸 是深圳市家味康食品有限公司旗下品牌，始終致力于生產(chǎn)口感綿密、回味雋永的臘味，同時(shí)將傳統(tǒng)臘味推向更多的人。

臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食之一，在中國(guó)擁有悠久的歷史，早在兩漢時(shí)期的《周禮》、《周易》中就已存在關(guān)于“臘味”的記載。“臘”是一種肉類(lèi)食物的處理方法，是指把肉類(lèi)以鹽或醬腌漬后，再放于通風(fēng)處風(fēng)干。這樣制作出來(lái)的肉別具一番風(fēng)味，而在中國(guó)不同地區(qū)的臘味也有所區(qū)別。

深圳市家味康食品有限公司是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售及品牌化運(yùn)營(yíng)于一體的企業(yè)，旗下主打產(chǎn)品是“家味康公明臘腸”，屬于廣東臘味。

成立至今，憑借二百多年歷史的工藝傳承，家味康獲評(píng)第十屆＂深圳老字號(hào)＂品牌稱(chēng)號(hào)，并在2020年被正式列入深圳市光明區(qū)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)單位。不僅如此，家味康還曾在眾多臘味評(píng)比中榮獲“深圳手信”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，其后陸續(xù)獲得“深圳禮物、八大特產(chǎn)之一、深圳老字號(hào)、深圳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、廣東粵字號(hào)農(nóng)業(yè)知名品牌”等榮譽(yù)，逐漸成為能代表深圳的城市名片。

目前，家味康已入駐了天虹商場(chǎng)深圳各大門(mén)店。同時(shí)，也擁有自營(yíng)門(mén)店、代理經(jīng)銷(xiāo)商戶(hù)上百家，并通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售模式將產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)。

未來(lái)，家味康將繼續(xù)秉承“品質(zhì)源自恒久追求”的宗旨，打造一體化食品全產(chǎn)業(yè)鏈，并進(jìn)一步將中國(guó)的傳統(tǒng)美味——臘味推向世界。

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