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環(huán)球觀天下!今年首批中央凍豬肉儲(chǔ)備投放 政策緩釋雙節(jié)前豬價(jià)上漲壓力
2022-09-09 07:28:16   來源:21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

9月8日,國(guó)家發(fā)改委會(huì)同有關(guān)部門投放今年第一批中央凍豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)各地近期加大豬肉儲(chǔ)備投放力度。

目前,廣西、四川、吉林、寧夏、湖南等地已啟動(dòng)地方豬肉儲(chǔ)備投放工作。


(相關(guān)資料圖)

“從實(shí)際影響來看,此次投放數(shù)量比較多,達(dá)到3.77萬噸。國(guó)家和地方聯(lián)動(dòng),對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)確實(shí)有影響。而且這是一個(gè)信號(hào),會(huì)影響市場(chǎng)的心態(tài),表明對(duì)于春節(jié)前生豬價(jià)格的上漲勢(shì)頭,政府的壓制意愿比較強(qiáng)?!敝行沤ㄍ?601066)期貨農(nóng)產(chǎn)品(000061)事業(yè)部研究員魏鑫對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示。

8月中下旬,生豬進(jìn)入新一輪漲價(jià)區(qū)間。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,8月16日生豬價(jià)格(外三元,下同)為21.45元/公斤,到9月1日為23.29元/公斤,半個(gè)月漲幅接近9%。

和去年同期相比,豬肉批發(fā)價(jià)的漲幅也不低。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,2022年9月7日,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為30.72元/公斤。而在2021年9月7日,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.44元/公斤,一年的時(shí)間豬肉批發(fā)價(jià)漲幅達(dá)到50.29%。

浙商期貨研究中心農(nóng)產(chǎn)品研究員萬曉泉對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示,短期豬源供給仍舊偏緊而需求逐步走旺,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格可能繼續(xù)偏強(qiáng)。不過,年底前后,盡管需求進(jìn)入旺季,但考慮到生豬產(chǎn)能恢復(fù)、體重上升、二次育肥集中出欄等因素,預(yù)計(jì)豬價(jià)可能震蕩回落。

節(jié)前豬價(jià)上漲壓力幾何?

今年3月中下旬,新一輪生豬漲價(jià)周期開始。

中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的價(jià)格顯示,2022年3月21日,生豬價(jià)格為11.78元/公斤,家在佛山的李華(化名)仍然記得這段“好日子”。

“那個(gè)時(shí)候,在菜市場(chǎng)門口經(jīng)常有賣豬肉的小販在拿著喇叭喊,‘豬肉10元一斤,10元一斤’,到了下午甚至只要8元或者6元一斤?!崩钊A表示,“但幾個(gè)月過去,買一小塊肉就超過15元了?!?/p>

中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,2022年9月8日生豬價(jià)格為23.37元/公斤,2021年9月8日為13.83元/公斤,一年間漲幅達(dá)68.98%。

魏鑫指出,生豬7月初價(jià)格持續(xù)上漲,之后發(fā)改委約談大型豬企,價(jià)格上漲的勢(shì)頭得到控制,但到了8月底新一輪價(jià)格上漲開始。

“漲價(jià)的背后,伴隨著消費(fèi)需求的改善。目前處于夏季向秋季過渡的時(shí)間段,居民對(duì)肉類的需求有所恢復(fù)。加上中秋和國(guó)慶雙節(jié)將至,節(jié)前不少居民有備貨的需求。而從供給端看,今年7-8月份正好是生豬供應(yīng)比較低的時(shí)間段。因此,養(yǎng)殖戶的挺價(jià)意愿很強(qiáng),也有壓欄的動(dòng)作?!蔽忽伪硎?。

萬曉泉指出,目前從供應(yīng)端看,前期能繁母豬去化在供給端的兌現(xiàn)還在繼續(xù),再加上二次育肥爭(zhēng)搶豬源,整體生豬供應(yīng)偏緊。需求端,天氣轉(zhuǎn)涼,需求季節(jié)性轉(zhuǎn)旺,近日又逢中秋節(jié)備貨提振,屠宰回升明顯,但短期上行仍有壓力。

事實(shí)上,在8月底生豬價(jià)格上漲之后,9月份,生豬價(jià)格步入一個(gè)盤整區(qū)間。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師李晶對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示,目前適逢中秋節(jié)前,散養(yǎng)戶出欄積極性較高,大場(chǎng)順勢(shì)出欄,但節(jié)前需求面支撐有限,供大于求導(dǎo)致豬價(jià)在節(jié)前持續(xù)調(diào)整。

“養(yǎng)殖方一般有節(jié)前集中出欄的習(xí)慣,供給面寬松,對(duì)短期的生豬價(jià)格起到利空的影響。但節(jié)前屠企有集中備貨的習(xí)慣,消費(fèi)面支撐豬價(jià)持續(xù)下滑空間有限。一般節(jié)前豬價(jià)呈現(xiàn)先跌后漲走勢(shì)?!崩罹П硎?。

在這樣的背景下,政策端開始持續(xù)發(fā)力。9月1日,商務(wù)部表示,全力保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng),將會(huì)同有關(guān)部門,分批次投放中央儲(chǔ)備凍豬肉和凍牛羊肉,增加節(jié)日期間肉類市場(chǎng)供應(yīng)。

9月6日,國(guó)家發(fā)改委表示,將會(huì)同有關(guān)部門于9月8日投放今年第一批中央凍豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)各地近期加大豬肉儲(chǔ)備投放力度。

國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將密切關(guān)注生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài),必要時(shí)進(jìn)一步加大儲(chǔ)備投放力度,建議養(yǎng)殖(場(chǎng))戶保持正常出欄節(jié)奏,相關(guān)企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫(kù)存,保障市場(chǎng)需求。

魏鑫表示,目前,針對(duì)生豬價(jià)格,政策端在持續(xù)發(fā)力。9月8日,今年第一批中央凍豬肉儲(chǔ)備投放,不過流程是先拍賣,然后再出庫(kù),按照這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),實(shí)際的投放要在中秋節(jié)之后,而且供應(yīng)的主要是中下游豬肉加工和餐飲業(yè),居民的豬肉消費(fèi)還是以鮮肉為主。

“從實(shí)際影響來看,此次投放數(shù)量比較多,達(dá)到3.77萬噸。國(guó)家和地方聯(lián)動(dòng),對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)確實(shí)有影響。而且這是一個(gè)信號(hào),會(huì)影響市場(chǎng)的心態(tài),表明目前政策端持續(xù)的釋放,對(duì)于春節(jié)前的生豬上漲勢(shì)頭,政府的壓制意愿比較強(qiáng)。”魏鑫表示。

萬曉泉指出,發(fā)改委表示切實(shí)保障中秋、國(guó)慶節(jié)日豬肉市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定,需求與供給相應(yīng)提升,短期節(jié)日提振作用預(yù)計(jì)將明顯減弱,價(jià)格可能保持相對(duì)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

養(yǎng)殖戶的“賺錢效應(yīng)”

如果看今年以來的豬肉價(jià)格同比漲幅,可以看到一個(gè)明顯的“拐點(diǎn)”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,從1月到5月,2021年的豬肉價(jià)格都明顯低于2022年,這使得豬肉價(jià)格拉低CPI。但6月底,豬肉價(jià)格的同比漲幅回正,并在隨后快速上漲,到9月7日同比漲幅突破50%。

而從生豬價(jià)格來看,魏鑫指出,目前生豬價(jià)格同比,有一個(gè)較大的漲幅。因?yàn)槿ツ?月生豬價(jià)格相對(duì)較低,如果目前生豬價(jià)格還是在22-24元之間浮動(dòng),生豬價(jià)格和去年同期相比,會(huì)保持在30%以上的漲幅,傳導(dǎo)到豬肉價(jià)格,對(duì)CPI有明顯的拉高作用。“不過去年10月份生豬價(jià)格就開始上漲,豬價(jià)對(duì)于CPI的影響在今年10月份之后相對(duì)減弱?!?/p>

目前,市場(chǎng)對(duì)于后市豬價(jià)的判斷仍然有分歧。

魏鑫表示,市場(chǎng)的主流看法是四季度的需求比三季度還要更旺一些,11月份之后還有臘肉臘腸熏制對(duì)豬肉的需求。但是,這并不意味著四季度的價(jià)格會(huì)非常高。因?yàn)槿绻B(yǎng)殖戶決定將目前的生豬壓欄,到四季度集體出欄,那么生豬價(jià)格可能前高后低。如果整體不壓欄,那么四季度到春節(jié)前,生豬需求會(huì)對(duì)生豬價(jià)格有一個(gè)明顯支撐。

李晶指出,9月份考慮生豬出欄體重偏小,養(yǎng)殖方有一定惜售增重情緒,對(duì)豬價(jià)有一定支撐。但目前人員流動(dòng)情況較差,消費(fèi)面支撐有限,供需面整體持平,豬價(jià)或更多地呈現(xiàn)盤整走勢(shì)。10月份生豬長(zhǎng)速加快,供給面寬松,豬價(jià)或有下滑空間。11-12月適逢傳統(tǒng)消費(fèi)旺季,疊加腌臘刺激,消費(fèi)面更多地支撐豬價(jià)有小漲可能。預(yù)計(jì)今年余下的幾個(gè)月,豬價(jià)或先跌后漲。

而豬價(jià)的上漲,也支撐了養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)。

9月6日,新希望(000876)(000876.SZ)發(fā)布2022年8月生豬銷售情況。公司2022年8月銷售生豬94.28萬頭,環(huán)比變動(dòng)0.05%,同比變動(dòng)20.92%;收入為21.93億元,環(huán)比變動(dòng)1.20%,同比變動(dòng)74.46%;商品豬銷售均價(jià)20.96元/公斤,環(huán)比變動(dòng)-0.62%,同比變動(dòng)44.95%。該公司表示,生豬銷售收入同比上升較大的主要原因是生豬銷量上升,以及生豬價(jià)格大幅上漲。

養(yǎng)殖戶的“賺錢效應(yīng)”,影響了后市生豬養(yǎng)殖的選擇。

萬曉泉指出,盡管目前生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)較好,但是由于產(chǎn)能兌現(xiàn)相對(duì)滯后,因而對(duì)于后續(xù)生豬價(jià)格走勢(shì),市場(chǎng)仍存在分歧。再加上秋冬補(bǔ)欄可能面臨的疫病風(fēng)險(xiǎn),故目前養(yǎng)殖戶對(duì)于能繁母豬補(bǔ)欄相對(duì)謹(jǐn)慎,處于理性補(bǔ)欄階段,預(yù)計(jì)能繁母豬存欄可能繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢回升態(tài)勢(shì)。

“盡管生豬養(yǎng)殖戶目前都在盈利,不過,各個(gè)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式不同,養(yǎng)殖策略不同,利潤(rùn)也有較大的差別。其中,外購(gòu)仔豬如果前期仔豬成本相對(duì)低,成本控制得力,養(yǎng)殖一頭豬能夠賺不少錢。二次育肥則主要賺取價(jià)格波動(dòng)和育肥豬增肥的收益,目前盈利也還不錯(cuò)。”魏鑫表示。

李晶表示,截至9月7日,生豬自繁自養(yǎng)頭均理論盈利值為1026.21元,仔豬育肥的頭均理論盈利值為1012.21元。整體盈利空間相對(duì)豐厚,養(yǎng)殖方會(huì)適度壓欄和補(bǔ)欄。

(作者:陳潔 編輯:包芳鳴,見習(xí)編輯)

關(guān)鍵詞: 生豬價(jià)格


[責(zé)任編輯:ruirui]


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