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你好，白涼粉在超市就叫白涼粉。

白涼粉是一種南方著名小吃，以植物膠等原料制成的產(chǎn)品，具有晶瑩剔透，Q彈爽滑的特點(diǎn)，是夏季消暑的佳品。

原料：

1、 涼粉和涼水?dāng)囬_攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地?cái)噭?，等到鍋里的混合物煮開了，就是可以關(guān)火。

2、加熱完的混合物倒入一個容器里，慢慢涼卻。全部涼下來的時(shí)候，就可以很容易地倒扣出來了。

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器里。

4、 澆上糖水，即可開吃。