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花干是什么？花干是什么做的
花干是一道以豆腐、肉、油等為主要食材制作的點心。源自陜西西安的一種土特豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長方形，在長方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然后放入低溫油鍋里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。
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花干是什么
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