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7月5日，記者從?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局獲悉，該局自6月起進(jìn)行冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治，檢查發(fā)現(xiàn)?？谌赵驴凳称酚邢挢?zé)任公司等3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)存在設(shè)施漏洞、衛(wèi)生較差等問(wèn)題，并已要求整改。

據(jù)了解，為進(jìn)一步加大冷凍飲品監(jiān)管力度，規(guī)范轄區(qū)冷凍飲品生產(chǎn)加工行為，6月1日至7月1日，?？谑袌?chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局食品科分別對(duì)?？谌赵驴凳称酚邢挢?zé)任公司、海口美蘭華福記冷飲加工店、海南鯨尚食品科技有限公司等轄區(qū)3家冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件、原輔料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程特別是殺菌和內(nèi)包裝等關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量控制、設(shè)備設(shè)施清洗消毒、食品添加劑使用狀況、產(chǎn)品貯存條件、落實(shí)出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理等。

檢查發(fā)現(xiàn)，海南鯨尚食品科技有限公司為冰淇淋、雪糕生產(chǎn)企業(yè)，自2020年獲證以來(lái)未開(kāi)展生產(chǎn);?？诿捞m華福記冷飲加工店“三防”設(shè)施有缺漏，消毒記錄、自查制度不完整，已當(dāng)場(chǎng)整改;?？谌赵驴凳称酚邢挢?zé)任公司未使用更衣室、“三防”設(shè)施不足、門(mén)未密閉、衛(wèi)生較差，檢測(cè)試劑過(guò)期未開(kāi)展自檢、銷(xiāo)售記錄不完善、培訓(xùn)制度落實(shí)不到位等問(wèn)題，檢查人員針對(duì)上述問(wèn)題下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)。

?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局美蘭分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)加大冷凍飲品安全隱患排查力度，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)采取有效措施強(qiáng)化日常監(jiān)管，嚴(yán)控冷凍飲品安全風(fēng)險(xiǎn);加強(qiáng)幫扶，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)，逐步提高其產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。(記者王康景通訊員陳尾嬌)