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蔬菜外賣銷量增長 重慶人愛買的食材都和火鍋有關
2021-08-20 16:20:31   來源:重慶商報  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

“您好,我是藍騎士,這是您購買的蔬菜和水果,祝您用餐愉快。”8月16日下午5點多,外賣小哥楊興跑完一單配送后,喝掉了1.5L的冰水。“這個天太悶了,跑起來最難受。這樣的礦泉水,我一天能喝掉4瓶。”

楊興的老家在重慶永川,從事騎手工作已經有2年多的時間了。“這幾天接的奶茶、水果最多。我本來給自己規(guī)定的上班時間是上午10點上線,晚上9點下線,中間休息3個小時??墒乔皫滋煜掠辏@幾天悶熱,大伙都不愛出門。想接單的話,一直都有單子。”

隨著高溫再度來襲,原本火熱的“宅經濟”更是持續(xù)高漲。19日,餓了么數(shù)據顯示,外賣訂單除了正餐、小吃、奶茶外,蔬菜和水果的銷量也持續(xù)走高。在重慶,人們“云”買菜,愛買的食材都和火鍋有關。

蔬菜外賣銷量增長

消費者“云”買菜

據重慶市氣象臺的預測,隨著陣雨結束,氣溫將回升。

“太熱了,回家就不想動,更別說進廚房做飯了。”拿著手機打開外賣APP,家住新牌坊的錢中義開始選購晚餐。“一份排骨飯、一份鹵肉飯,再來一份清炒瓢兒白。兩個人吃剛剛好,還能追《掃黑風暴》。”

除了購買食物的成品,“云”買菜也成了不少民眾的新選擇。

“菜品都很新鮮,五花肉還有百億補貼,有時候人沒到家,菜先到了。”居住在南岸區(qū)的蘇云“折服”在高溫天氣里,雖然小區(qū)門口就有菜市場,但是她仍選擇“云”買菜。“出去10分鐘就熱得遭不住,外賣平臺買菜方便又便宜,肯定選它呀。”

從蘇云提供的外賣訂單小票上,記者看到,一頓晚餐包括瘦肉絲、五花肉、土豆、空心菜、仔姜和苦瓜,總計花費23.49元。“半斤五花肉才9.7元,還有9.9元三件的優(yōu)惠,自己在家吃,健康又省錢。而且配送上,肉類里面還有冰塊,保證了安全。”

餓了么數(shù)據顯示,這幾天外賣訂單除了正餐、小吃、奶茶外,蔬菜和水果的銷量也持續(xù)走高。

重慶人對火鍋執(zhí)著

家里家外火鍋最愛

高溫天氣催生了“剛需”,商機應運而生。

據餓了么的數(shù)據顯示,在工作日,買菜的訂單集中在上午10點到午餐前,以及下午4點到晚上9點的時間段內。周末會集中在早上5點到10點,并且訂單的備注會提醒外賣小哥,菜品是給父母或其他長輩。

從品類看,除去民生肉禽蛋品類外,重慶的火鍋類:肉片、肉卷、腸類、炸豆腐、菌菇類商品銷量遠高于全國平均水平。

換句話說,重慶人民不僅愛到火鍋店里吃火鍋,更愛在家吃火鍋。這可真的是,家里家外,火鍋最愛!

從用戶來看,男性用戶占比約35%,女性占比約65%,愛做飯的重慶幺妹越來越熱愛買菜到家。

同時,20-35歲的人群約占用戶總數(shù)超70%,20歲+用戶增速快,年輕人正在將線上買菜的習慣從自己的生活帶到大家庭里。

“天氣熱,很多人不愿意出門,這是我們外賣訂單量上升的主要原因。”陳靈是南岸區(qū)六公里菜市場的一名銷售人員,這幾天通過平臺購買蔬菜的人多了。“我們剛剛上線沒多久,現(xiàn)在只在餓了么上線。平均每天有80多單,基本都是附近小區(qū)的訂單。”

“無論是線上還是線下,高溫天氣食品安全工作是我們一直注意的。”在陳靈的門店里,記者看到,肉類配送會添加冰塊,各種蔬菜也會分別打包。“大家吃得放心,明天記得繼續(xù)下單喲。”(記者 韋玥 實習生 程直)

關鍵詞: 食材 火鍋 重慶 蔬菜


[責任編輯:ruirui]


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