一次性塑料餐盒、一次性衛(wèi)生用筷子和保鮮膜等,是我們?nèi)粘2豢苫蛉钡氖澄锸⒀b工具。由于此類一次性食品相關(guān)產(chǎn)品具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn),產(chǎn)量和使用量也隨之增加。為切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者舌尖安全,四川省市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)網(wǎng)絡(luò)輿論和消費(fèi)者投訴,對(duì)一次性塑料餐盒開(kāi)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),并于10月25日發(fā)布了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果。一起來(lái)看看!
一次性塑料餐盒屬于塑料一次性餐飲具,塑料一次性餐飲具指樹(shù)脂或其它熱塑性材料通過(guò)熱塑成型加工得到的一次性餐飲具。市場(chǎng)上常見(jiàn)的一次性塑料餐盒主要有:聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚對(duì)苯二甲酸乙二酯(PET)等。
通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),一次性塑料餐盒產(chǎn)品存在的安全風(fēng)險(xiǎn)主要為鄰苯二甲酸酯和非鄰苯二甲酸酯類增塑劑。鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學(xué)品,但會(huì)干擾內(nèi)分泌系統(tǒng),在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用,是造成男子生殖問(wèn)題的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;;過(guò)量的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)會(huì)在盛裝食物過(guò)程中遷移入食物,食用后對(duì)人體造成健康危害。此外,2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇二異丁酸酯(TXIB)為常用的非鄰苯二甲酸酯類增塑劑,接觸過(guò)量的TXIB,對(duì)皮膚及眼睛有刺激性;過(guò)量的TXIB遷移到食物中,食用后會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人體消化系統(tǒng),過(guò)量接觸可能引發(fā)潰瘍,甚至致癌。
為此,四川省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)警示,提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎消費(fèi)——
選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意——
1、看包裝。應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品,注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,以防有細(xì)菌、霉菌等滋生。
2、看標(biāo)識(shí)。要看清是否按我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址、聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期(適用時(shí))等內(nèi)容。
3、看外觀。要選購(gòu)表面平整光滑、色澤均勻的餐盒,盡量選擇沒(méi)有裝飾圖案的無(wú)色透明產(chǎn)品。
4、聞氣味??上嚷勔宦?dòng)袥](méi)有異味,防止使用時(shí)與食品串味,影響食品安全。
使用時(shí)應(yīng)注意——
1、注意不同材質(zhì)餐盒的使用溫度。材質(zhì)為PP的餐盒使用溫度較高,可以盛裝熱飯熱菜。材質(zhì)為PS的餐盒,質(zhì)地較硬易破裂,在使用溫度達(dá)75℃時(shí)開(kāi)始變軟,食物要冷卻至室溫時(shí)再裝入PS餐盒,盡量不在微波爐中連盒一起加熱食物,其低溫性能很好,適用于盛裝冷藏食品。
2、不同的食物成分對(duì)餐盒有要求。油脂高、糖分高的食品不適合裝入餐盒,因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過(guò)塑料耐熱極限,而食品中的油、糖及餐盒中的塑化劑等化學(xué)物質(zhì)都是有機(jī)物,根據(jù)相似相溶的原理,餐盒中的有機(jī)物容易遷移至食品中。(記者 劉佳)
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