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蘇報(bào)訊（駐高新區(qū)首席記者 劉曉平）這幾天，首批樹(shù)山早茶在雞籠山開(kāi)采。步入樹(shù)山茶園，成片碧翠的茶樹(shù)吐露新芽，陽(yáng)光遍灑在嫩芽上，在春風(fēng)吹拂下顯得更加綠意盎然。樹(shù)山村工作人員介紹，受天氣影響，今年春茶開(kāi)采時(shí)間比往年要推遲一星期，預(yù)計(jì)一周后，樹(shù)山村1000多畝云泉茶將進(jìn)入大規(guī)模采摘期，這意味著云泉茶三月下旬將大批量上市。

正是采茶時(shí)節(jié)，茶園一派繁忙景象。茶農(nóng)們頭戴遮陽(yáng)帽、腰系竹簍穿梭在茶樹(shù)間，麻利地摘下嫩芽放入簍中。樹(shù)山村股份經(jīng)濟(jì)合作社炒茶廠也緊跟著春茶采摘的步伐，緊鑼密鼓地開(kāi)展春茶炒制?！霸跇?shù)山村，基本家家有一名‘炒茶大師’，從上個(gè)世紀(jì)50年代就開(kāi)始自學(xué)制茶，有著60年的炒茶經(jīng)驗(yàn)，技藝代代相傳。我們村的茶葉基本都是手工炒制。手工炒出來(lái)的茶更香更純，但是要掌握好火候，更考驗(yàn)‘功夫’，費(fèi)時(shí)也更久?！背床鑾煾嫡f(shuō)。

作為“樹(shù)山三寶”之一的云泉茶，已成為樹(shù)山村的一張閃亮名片，帶動(dòng)全村村民穩(wěn)定增收，成為樹(shù)山村增收致富的“綠色銀行”。據(jù)悉，樹(shù)山云泉茶東晉時(shí)已負(fù)盛名，舊名“陽(yáng)山龍湫”茶，此茶嘗口雖帶有澀，但過(guò)后回味甜潤(rùn)，清涼解渴，久泡味濃。樹(shù)山云泉茶還曾獲蘇州市首屆地產(chǎn)名特優(yōu)茶葉評(píng)比一等獎(jiǎng)、江蘇省第十六屆“陸羽杯”名特茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、綠色食品證書等榮譽(yù)。