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本報訊（記者 小圓）昨天， “2022黑珍珠餐廳指南”正式發(fā)布，并在美團App和大眾點評App上線，蘇州共有6家餐廳上榜，在江蘇省各城市名列首位。

“黑珍珠餐廳指南”已是第5年發(fā)布，今年在全球736家入圍餐廳中，共有283家鉆級餐廳脫穎而出，覆蓋北京、上海、深圳、廣州、澳門、香港、臺北、成都、重慶等22個城市，以及紐約、曼谷、新加坡與巴黎。

隨著消費升級，消費者對飲食的追求愈發(fā)健康、美味和精致，黑珍珠餐廳已成為當代老饕心目中的美食風(fēng)向標之一。“黑珍珠餐廳指南”首創(chuàng)中國味蕾評審標準，包含烹飪水平、體驗感受及傳承創(chuàng)新3個方面，還邀請資深饕客、美食研究者、烹飪專家和美食文化傳播者組成評委會匿名造訪評分。

此次江蘇共有13家餐廳上榜，分別為南京5家，蘇州6家，揚州2家，其中二鉆餐廳3家、一鉆餐廳10家。在菜系上，江蘇黑珍珠餐廳中，有12家是中餐，其中6家淮揚菜，3家蘇幫菜。