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奶亭服務人員小長假忙個不停，為市民提供新鮮牛奶。 記者 小圓攝

本報記者 尤薇

“清明小長假每天正常送奶上門?！弊蛱焓切￠L假第二天，從凌晨2時起，新希望雙喜乳業(yè)送奶工王玖材就騎著電動車，踏上繁忙的送奶路。

3月29日晚，光明乳業(yè)發(fā)布聲明稱，因新一輪核酸篩查工作要求，部分區(qū)域產品配送受到影響。蘇州牛奶市場供應情況如何？昨日，記者走訪新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司，從生產廠家到奶亭、送奶工等，體驗清明假期堅守一線的牛奶保供人員的辛勤付出。

送奶工凌晨配送450多份

“凌晨1時半從家里出門，到中轉站取奶后開始上門配送，居民清晨就能喝到新鮮牛奶?！弊蛱鞊?jù)38歲的王玖材介紹，他做送奶工已有8年，目前負責東環(huán)一帶七八個小區(qū)的牛奶配送。昨天凌晨，他沿著北園新村、婁門新村、永林新村、東環(huán)新村等線路，一大圈配送下來花4個多小時，到清晨6時20分，送出牛奶450多份。

受疫情影響，送奶工配送牛奶比平時更辛苦?！扒岸螘r間有的小區(qū)封控、管控，為保證牛奶配送，我們還準備了保鮮袋，把訂奶居民的門牌寫在保鮮袋上，然后放在小區(qū)指定取貨點。”王玖材介紹，以往他配送牛奶進小區(qū)，可以走更方便的小路，現(xiàn)在要多繞路?！八湍坦]有節(jié)假日，365天每天都要保證牛奶配送?！边@個清明小長假，對堅守在送奶崗位上的王玖材來說，就是又一個工作日。他說，他的清明小長假“關鍵詞”，就是送奶+居家。每天送完奶回家，妻子負責輔導一年級女兒網課學習，他負責做家務。為保證第二天的工作，晚上9時他就要休息了。

目前新希望雙喜乳業(yè)在全市有100個奶站，送奶工隊伍在260人左右；有117個奶亭，銷售隊伍在120人左右。據(jù)新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司總經理何均朝介紹，新希望雙喜乳業(yè)目前年營收達到3.5億元，生產低溫奶、常溫奶、乳飲料、學生奶等大類，在蘇州市場每天銷售120萬份，其中，低溫鮮奶、酸奶在市區(qū)每天銷售量達到40萬份，市場占比在80%左右。

近期疫情造成物流等困難，光明牛奶配送受到影響。新希望雙喜乳業(yè)在嚴格做好疫情防控同時，清明小長假期間生產、配送等一線員工全部堅守崗位，集中精力保障市民日常牛奶供應。

牛奶銷售量增加2成左右

“這個清明小長假特別忙，兒子一家沒過來，我一門心思守在奶亭里?！弊蛱煸诔俏鹘中孪Ｍp喜乳業(yè)形象店內，28個品種的奶制品琳瑯滿目，從給顧客取奶到補貨、上架，今年53歲的謝林珍忙個不停。

“奶亭從早上一直開到晚上7時，中午飯也是燒好帶來的?！敝x林珍說，她在奶亭工作已有13年，清明小長假期間，她的工作節(jié)奏和平日一樣，每天清晨4時許就起床，把中午飯菜燒好后，5時許出門到奶亭接貨上架，一開門就迎來第一批取奶的居民?！耙酝?jié)假日不少市民出門聚餐旅游，生意會少點?！敝x林珍表示，她的顧客主要是周邊居民，受疫情影響，清明小長假居民在家度假，再加上光明奶配送受影響，銷量比平時增加不少，謝林珍忙得不亦樂乎。

以往袋裝鮮奶每天供應量在300袋左右。謝林珍介紹，小長假首天她進了1000多份牛奶，到中午12時袋裝鮮奶就銷售一空，臨時又補進60袋。“只賣當天”24小時鮮牛乳、自立袋鮮牛奶等特色品種也很受市民歡迎，銷量明顯上升。

這兩天新希望雙喜牛奶整體銷售增長20%左右，清明假期全市100多家奶亭全部正常營業(yè)?！皬募倨诘谝惶炱鹁烷_始調度貨源，第一時間補貨。”新希望雙喜形象店經理王浩介紹，針對奶亭銷量增長情況，為保障市民喝到新鮮牛奶，清明假期奶亭從清晨6時營業(yè)到晚上7時，特殊區(qū)域還會根據(jù)情況靈活延長時間。

打開手機輕松無接觸訂奶

“清明小長假生產線員工加班，每天12小時生產?！睋?jù)何均朝介紹，蘇州本輪疫情發(fā)生以來，新希望雙喜乳業(yè)從奶源物流、生產到配送服務等，全力以赴保障蘇州市場牛奶供應。

目前每天有60噸優(yōu)質奶源從生產基地運進蘇州。何均朝表示，公司在泰興等地建立奶源基地，針對物流疫情防控需求，公司制定閉環(huán)管理，通過“蘇貨通”平臺通道保障奶源物流暢通，完全能滿足蘇州市場牛奶需求。

為給市民喝奶提供更優(yōu)質服務，4月2日，新希望雙喜乳業(yè)專門召開送奶工大會，開展送奶服務標準、訂戶產品、業(yè)務營銷等系列培訓，加強送奶員工服務意識，提高服務質量和飲戶滿意度。

市民除了去奶亭外，還能通過微信小程序，實現(xiàn)無接觸訂奶。據(jù)介紹，為方便市民訂奶，新希望雙喜乳業(yè)開發(fā)微信小程序，市民打開手機搜索“鮮活go”小程序，就可以輕松瀏覽下單訂奶，下單二到三天會有送奶工聯(lián)系安裝奶箱。