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蘇州“菜籃子”不間斷敞開供應(yīng)
2022-04-13 16:00:52   來源:蘇州日?qǐng)?bào)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

昨天,記者從各大商超、線上生鮮平臺(tái)、批發(fā)市場(chǎng)了解到,蘇州市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)總量充足,補(bǔ)貨及時(shí),市民無須大量囤貨。其中,南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)日到貨量已連續(xù)兩天達(dá)到3000噸,恢復(fù)到本輪疫情前正常供應(yīng)水平。大潤發(fā)、華潤萬家、麥德龍、SAM會(huì)員店、歐尚等大超市大賣場(chǎng)都不間斷營業(yè)敞開供應(yīng),叮咚買菜、食行生鮮等生鮮平臺(tái)也及時(shí)補(bǔ)貨,源源不斷供應(yīng)蘇州。

批發(fā)市場(chǎng)加大供應(yīng)

大小菜場(chǎng)多方調(diào)貨

昨天13:00許,記者來到姑蘇區(qū)金塘菜場(chǎng)。菜場(chǎng)內(nèi)西紅柿、黃瓜、茄子等菜品豐富多樣。金塘菜場(chǎng)負(fù)責(zé)人張志國告訴記者,當(dāng)天前來買菜的市民較往常有所增加,各個(gè)商戶都在緊急調(diào)配,菜場(chǎng)共有幾十余種農(nóng)產(chǎn)品。

昨天傍晚,南環(huán)橋市場(chǎng)來自各地的蔬菜滿滿當(dāng)當(dāng)。“最大‘菜籃子’到貨量充足,完全能保證市場(chǎng)供應(yīng)?!睋?jù)南環(huán)橋市場(chǎng)辦公室主任梁斕介紹,蔬菜貨源充足供應(yīng)穩(wěn)定,連續(xù)2天日到貨量超過3000噸。到昨天18:00許,場(chǎng)內(nèi)還有1600噸蔬菜尚未交易。

南環(huán)橋市場(chǎng)正全力以赴,采取多種措施強(qiáng)化蔬菜保供能力,托穩(wěn)市民“菜籃子”。梁斕表示,市場(chǎng)依托全國150多萬畝種植基地,克服物流貨運(yùn)等困難,加大貨源調(diào)集力度,精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)地貨源,從全國各基地直接運(yùn)至市場(chǎng),再以最快的速度送達(dá)市民餐桌。

4月以來,南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜日均上市量2700噸,并且逐日增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),4月11日17:30至4月12日17:30,南環(huán)橋市場(chǎng)共進(jìn)場(chǎng)蔬菜貨運(yùn)車輛272輛,到貨蔬菜量3569噸,比上一日增加360噸。截至4月12日16:00,南環(huán)橋市場(chǎng)有動(dòng)態(tài)庫存5000噸左右,貨源充足。

“蔬菜貨源足價(jià)格穩(wěn),市民完全沒必要囤菜?!绷簲探榻B,4月12日,市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)大眾品種批發(fā)均價(jià)為每斤2.12元,與11日的每斤2.18元環(huán)比,微降2.76%。10個(gè)品種價(jià)格1漲7平2跌,其中,黃瓜每斤2.2元、西紅柿3.25元,批發(fā)價(jià)分別環(huán)比下跌10%以上。

記者從上高路臨時(shí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到,自3月23日啟動(dòng)以來,市場(chǎng)累計(jì)供應(yīng)蔬菜量超4000噸,目前日均交易量穩(wěn)定在250噸以上。為全面做好疫情防控期間“菜籃子”保供工作,上高路市場(chǎng)還建立起保供大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)臺(tái)賬,每日統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)各類物資數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)庫存量、供應(yīng)量、交易量、菜品價(jià)格等數(shù)據(jù)清、情況明,并根據(jù)數(shù)據(jù)變化及時(shí)調(diào)整“菜籃子”保供措施,切實(shí)保障群眾“菜籃子”供應(yīng)充足。

各大商超備貨充足

源源到貨及時(shí)補(bǔ)倉

“蘇州29家門店今晚不閉店?!弊蛱煜挛绱鬂櫚l(fā)蘇州區(qū)總經(jīng)理童少青表示,市民不要慌不要搶,蔬菜水果米面等物資供應(yīng)充足。

“目前大潤發(fā)每天蔬菜到貨量近200噸。” 童少青介紹,大潤發(fā)的蔬菜、水果主要來源于基地直采,以及本地批發(fā)市場(chǎng)補(bǔ)充。現(xiàn)在天氣較熱,綠葉菜長途運(yùn)輸對(duì)品質(zhì)有影響,大潤發(fā)以在本地采購為主,市民正常購買完全能保證?!半u蛋等都有保質(zhì)期,不少市民一車車囤貨,沒有必要?!?/p>

昨天下午,華潤萬家津梁街店鮮食銷售部經(jīng)理張?zhí)K棟介紹,上午蔬菜銷售量大約是平時(shí)的1.5倍?!柏浽醋銐颍饕奉慅R全。”張?zhí)K棟說,他們加緊組織貨源,全天蔬菜到貨量在6噸左右,比4月11日增加一倍?!懊酌嬗偷榷际窃丛吹截洠娣勖鏃l來了20噸,雞蛋來了一車6噸?!比A潤萬家有關(guān)人士表示,這兩天蘇州地區(qū)14家大賣場(chǎng)米面類商品日銷售量達(dá)20到30噸,食用油日銷售2萬桶,比往常增長200%到300%。超市全力保證供應(yīng),蘇州地區(qū)蔬菜日發(fā)貨量50噸,主要是來自蔬菜基地的各種時(shí)令葉菜。

昨天14:00許,在歐尚超市金雞湖店,市民主要采購大類有蔬菜、水果、肉類、米面、零食等,客流量是上一天同期的2.5倍,營業(yè)額是上一天的3倍?!吧衔绲搅?0噸蔬菜,現(xiàn)在正在加緊補(bǔ)貨。” 歐尚超市金雞湖店客服經(jīng)理魯敏介紹,超市內(nèi)各種蔬菜,以及米面油等民生商品貨源、儲(chǔ)備充足。昨天下午,超市蔬菜到貨量在5到10噸,比上一天增長1倍。同時(shí),大米目前庫存有20噸,還有5噸正在運(yùn)輸途中,面粉已訂購80噸,正陸續(xù)到貨,食用油有1.7萬桶,庫存充足。

“今天山姆會(huì)員店的供應(yīng)量是平時(shí)的3至5倍,完全能夠滿足市民需求?!苯痣u湖山姆會(huì)員商店店長李小健介紹,“即使今天有很多顧客前來采購,蔬菜供應(yīng)依然很足,從早上供應(yīng)到現(xiàn)在沒有斷過。肉禽類的供應(yīng)也有保障,店里牛肉類儲(chǔ)備了10噸以上,豬肉類也有近5噸。今天還到貨了10000盒雞蛋。接下來,山姆商店也會(huì)繼續(xù)全力保障生鮮蔬菜供應(yīng),滿足會(huì)員需求。”

記者從麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場(chǎng)了解到,全市5家麥德龍商超都在積極組織貨源,加緊調(diào)配,目前供應(yīng)量完全能夠滿足市民需求。麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場(chǎng)總經(jīng)理姚紅娟介紹,當(dāng)天麥德龍?zhí)K州高新區(qū)商場(chǎng)總到貨量很充足,米、面、油到貨近50噸,牛肉、豬肉共3.5噸,蔬菜水果共12噸,水餃、包子等冷凍商品共12噸?!叭?家門店的到貨情況都差不多,貨量充足。”姚紅娟說,“門店的蔬菜、米面油的供應(yīng)都在不斷增加,同時(shí)會(huì)延長開店時(shí)間,顧客不離場(chǎng),我們不打烊?!?/p>

提升產(chǎn)能調(diào)配運(yùn)力

生鮮電商全力保供

記者從叮咚買菜了解到,目前叮咚買菜的蘇州大倉和前置倉都在全力提升產(chǎn)能和配送能力,全力保障蘇州區(qū)域的蔬菜、禽蛋、米面等生活必需品的供應(yīng)。

本輪疫情以來,叮咚買菜蘇州大倉的日到貨加工生產(chǎn)量從80噸提升至200噸。每天生產(chǎn)配送青菜、娃娃菜、土豆、西紅柿、黃瓜等新鮮蔬菜,也包括蘋果、柑橘、梨等日常水果。同時(shí),根據(jù)市場(chǎng)需求,叮咚買菜也增加了家庭裝、大包裝等規(guī)格商品的生產(chǎn),提升產(chǎn)量的同時(shí)也穩(wěn)定價(jià)格,在叮咚買菜App上,蔬果生鮮等商品價(jià)格基本和平時(shí)保持一致。

叮咚買菜相關(guān)采購負(fù)責(zé)人表示,每天運(yùn)輸?shù)教K州大倉的生鮮蔬果,都是叮咚買菜通過基地直采,第一時(shí)間從田間地頭采收,連夜運(yùn)送到大倉進(jìn)行生產(chǎn)加工。“目前出現(xiàn)了一些補(bǔ)貨中的情況,叮咚買菜正在加緊調(diào)配物資,一輪配送完畢,空出倉儲(chǔ)和運(yùn)力之后,就會(huì)陸續(xù)全部補(bǔ)齊的。”叮咚買菜江蘇區(qū)域公關(guān)負(fù)責(zé)人田飛介紹。

記者從食行生鮮了解到,4月11日起,食行生鮮后臺(tái)訂單量明顯增加。食行生鮮緊急調(diào)配600多人,迅速調(diào)整產(chǎn)能,投入到收貨、檢測(cè)、分揀、包裝的作業(yè)中。同時(shí),食行生鮮物流部針對(duì)4月12日可能出現(xiàn)的配送壓力,連夜調(diào)配冷鏈車資源,全力以赴提升運(yùn)力,盡力保障菜品及時(shí)配送至用戶手中。

食行生鮮采購團(tuán)隊(duì)連夜與供應(yīng)商、基地協(xié)調(diào),加大市民日常需求菜品的采購力度,對(duì)于萵苣、土豆、胡蘿卜等可短期存放的民生物資適當(dāng)充實(shí)庫存,以滿足居民在特殊時(shí)期增長的線上下單需求。

“接下來食行生鮮每天將會(huì)保障35噸優(yōu)質(zhì)大米的供應(yīng)。”食行生鮮采購部門負(fù)責(zé)人說。目前,食行生鮮保供站點(diǎn)共1730個(gè),單日供應(yīng)蔬菜、水果、肉類、米面糧油等日常生活物資超300噸,食行生鮮蘇州倉庫同樣供應(yīng)充足。

快進(jìn)快出少聚集

理性消費(fèi)不囤菜

截至昨天12:00,叮咚買菜蘇州區(qū)訂單同比增長73%,工作人員從昨天5:00便開始著手處理訂單。從備貨數(shù)據(jù)來看,目前叮咚買菜蘇州區(qū)的供應(yīng)量比以往更加充足。“對(duì)于米面糧油等物資,叮咚還會(huì)加大供應(yīng)量,請(qǐng)市民理性消費(fèi)。”叮咚買菜蘇州區(qū)主管朱信漢說。

“一群人去搶菜容易帶動(dòng)恐慌情緒?!奔易侵袇^(qū)的冒韓旭說。平時(shí)通過線上買菜居多,至今還未出現(xiàn)菜品不夠的現(xiàn)象。冒韓旭的邏輯是,假設(shè)一個(gè)人每天需要的菜量是“1”,因?yàn)榭只刨I了7倍的量,這樣的人多了就會(huì)造成物資不夠的假象。“只要清楚情況,就不會(huì)想要搶菜了?!泵绊n旭說。

家住姑蘇區(qū)金閶街道的拓振宇則向記者表示,自己居住的地方買菜渠道很多,下班后每次買1到2天的菜就夠了,“沒必要一窩蜂去買,增加風(fēng)險(xiǎn)。”拓振宇平時(shí)下班后自己做飯,距離家600米的地方就有菜市場(chǎng),11日他才采購了一次,并未跟隨“買菜潮”。拓振宇說,小區(qū)里有專門的微信群,社區(qū)工作人員和志愿者都會(huì)及時(shí)在群內(nèi)提醒大家分批買菜,快進(jìn)快出?!安耸袌?chǎng)菜品很多,囤菜完全沒有必要。”拓振宇說。

“現(xiàn)在天熱,蔬菜囤多了吃不掉容易壞,必要物資儲(chǔ)適量就夠了?!奔易侵袇^(qū)的金女士告訴記者,看到朋友圈內(nèi)一些搶菜的情緒涌現(xiàn)很是不解?!斑@樣搶菜讓超市來不及配送,貨架看起來空空蕩蕩不是更加引發(fā)焦慮嗎?”金女士一家三口每次買菜最多備足兩天的量,家里還備了一些存放時(shí)間較長腌制品,以備不時(shí)之需?!跋M覀兌寄芟嘈盘K州,一起努力,趕緊好起來?!苯鹋空f。(蘇報(bào)記者 張葉 尤薇 韓麗媛)



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