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(資料圖)

“馬大嫂”們聚在一起制作各種各樣養(yǎng)生“白露粥”。　　記者 王可攝

本報(bào)訊（記者 王可 通訊員 秦倩 劉蘇軒）今天是白露節(jié)氣，俗話說(shuō)“秋粥宜人”，此時(shí)多吃一些養(yǎng)胃生津和溫潤(rùn)滋補(bǔ)的粥品最適宜不過(guò)了。昨天，蘇州的“馬大嫂”們聚在一起制作各式各樣的養(yǎng)生“白露粥”，有銀耳百合粥、紅豆薏仁粥、滑蛋牛肉粥、紅薯粳米粥、南瓜山藥粥……一碗碗養(yǎng)生粥吸收了食物中的精華，既是美味，也盡顯老底子的傳統(tǒng)風(fēng)俗。

“章阿姨，你嘗嘗剛出鍋的南瓜山藥粥，山藥煮得很爛，南瓜也很香甜，你肯定喜歡?！薄榜R大嫂”們來(lái)自姑蘇區(qū)清塘社區(qū)“十元菜籃子”志愿服務(wù)隊(duì)，負(fù)責(zé)人金艷告訴記者，傳統(tǒng)意義上，白露一過(guò)就算踏入初秋，秋雨一下，涼意來(lái)襲，也是提醒著身體需要逐漸調(diào)整到秋天的狀態(tài)，健康養(yǎng)生粥便是蘇州人過(guò)白露的“標(biāo)配”。

據(jù)悉，“十元菜籃子”志愿服務(wù)隊(duì)由36位蘇州阿姨組成，“接單”身邊的急難愁盼和民生小事，為困難老人送菜、送時(shí)令美食，義務(wù)幫老人洗衣晾曬、配藥送醫(yī)等。她們?cè)谌粘Ｗ咴L中發(fā)現(xiàn)，許多老年人十分想念“老底子”的白露風(fēng)俗，便商量著在白露到來(lái)之際制作養(yǎng)生粥，既養(yǎng)生，又能讓他們感受記憶中的老味道。

昨天一早，志愿者馮惠娟、張燕、方嵐、惠菊英等就開(kāi)始著手準(zhǔn)備，配齊牛肉、雞蛋、山藥、桂圓、銀耳、紅豆、薏仁、粳米等十多種原材料?？紤]到身邊都是老年人，她們特地在熬制的粥里加入麥片、糯米，讓口感更軟糯。“我們的食材也是精心挑選，晚上提前把米泡在水里，第二天一早再洗一遍，然后再熬粥?！瘪T惠娟說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)，有居民喝了一碗紅豆薏仁粥后大為點(diǎn)贊：“一碗美味營(yíng)養(yǎng)的粥喝下去，好像腸胃也隨之熨帖了，有種說(shuō)不出的舒暢感和幸福感。”

“白露節(jié)，棉花地里不得歇”。到了白露時(shí)節(jié)，棉花逐漸進(jìn)入棉鈴綻放期，需要及時(shí)將綻開(kāi)的棉花采收回家。昨天，在姑蘇區(qū)觀景社區(qū)，居民們以棉花為原料，通過(guò)手工撕粘和繪畫的方式，展現(xiàn)獨(dú)特的紋理和質(zhì)感，制作出一幅幅生動(dòng)活潑的白露生態(tài)美學(xué)畫作。

“白露正是棉花大量成熟采摘的季節(jié)。”參與者網(wǎng)格員朱阿姨說(shuō)，棉花粘畫作為中國(guó)民間傳統(tǒng)手工藝品，不僅具有水墨畫的意境，還體現(xiàn)出自然古樸的美感，充滿了生態(tài)環(huán)保理念，以此詮釋白露節(jié)氣的獨(dú)特魅力。