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隨著疫情對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)格局的深刻影響，新的商業(yè)周期及趨勢(shì)浮現(xiàn)，對(duì)企業(yè)的應(yīng)變能力提出了更高的要求。在此變局中，新式茶飲業(yè)態(tài)也迎來(lái)了結(jié)構(gòu)性變化。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的《2021新茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》，新茶飲市場(chǎng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭預(yù)計(jì)將放緩至年均10-15%。然而，成都本土品牌茶百道卻逆流而上，其加盟店數(shù)量從一家獨(dú)立小店，激增至超過(guò)6000家，茶百道背后的“出圈”秘訣究竟何在？

一、創(chuàng)意與品質(zhì)的結(jié)合 激發(fā)市場(chǎng)新活力

茶百道，一直以來(lái)都在新茶飲市場(chǎng)中不斷尋求和探索新的創(chuàng)意與風(fēng)味。通過(guò)精挑細(xì)選的產(chǎn)品原料，從根源上保證了飲品的品質(zhì)。每一杯茶百道的飲品，都是色香味并存的精心之作。

在2021年，茶百道研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入研究小眾食材，將它們?nèi)谌胄缕樊?dāng)中，打破了傳統(tǒng)茶飲的界限，讓如仔姜、佛手柑等原料風(fēng)靡市場(chǎng)。這不僅拓展了消費(fèi)者的選擇范圍，也在一定程度上破解了行業(yè)中產(chǎn)品同質(zhì)化的困境。

產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā)是茶百道持續(xù)領(lǐng)航市場(chǎng)的核心動(dòng)力。將小眾食材轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)的新寵，既需要原料本身獨(dú)具特色，又要求其與其他成分在味道和香氣上的和諧統(tǒng)一，茶百道在這方面做到了匠心獨(dú)運(yùn)。

二、形象升級(jí) 觸達(dá)年輕心

把握年輕消費(fèi)者的脈搏，茶百道用創(chuàng)新的品牌表達(dá)方式與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系。通過(guò)打造品牌吉祥物“丁丁貓”，并進(jìn)行跨界聯(lián)名等策略，茶百道成功煥發(fā)了品牌的新氣力。

品牌IP“丁丁貓”以其獨(dú)特的形象和故事背景，贏得了年輕人的心。茶百道為其推出了微信表情包、主題禮盒等周邊產(chǎn)品，這些舉動(dòng)不僅讓消費(fèi)者在品牌故事中找到歸屬感，還極大地增強(qiáng)了品牌的市場(chǎng)粘性。

此外，茶百道還通過(guò)跨界合作，為消費(fèi)者帶來(lái)意想不到的驚喜。譬如，與瀘州老窖的聯(lián)名，掀起了新式茶飲與傳統(tǒng)酒文化的融合潮流，以及與敦煌博物館的合作，推出的新品在市場(chǎng)上反響熱烈。

三、堅(jiān)守使命 塑造行業(yè)標(biāo)桿

茶百道始終堅(jiān)持其成為中國(guó)茶飲領(lǐng)導(dǎo)者的企業(yè)使命，堅(jiān)持提供高品質(zhì)的飲品，在品牌建設(shè)上追求卓越。產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)朱明星曾表示：“優(yōu)質(zhì)的茶底對(duì)于飲品的口味至關(guān)重要，我們采用的都是新鮮、有特色、高品質(zhì)的茶葉原料?！?/p>

新茶飲的崛起改變了消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)識(shí)，讓年輕一代重新發(fā)現(xiàn)了品飲茶的樂(lè)趣。而茶百道則以此為契機(jī)，不斷提升產(chǎn)品與服務(wù)，立志成為新茶飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

朱明星也分享了茶百道在原料選用上的高標(biāo)準(zhǔn)：“我們追求的是每一批茶葉在外觀、色澤、香氣上的一致性，這對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)規(guī)模和加工工藝提出了更高的要求。”這種對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)持，不僅保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，也為整個(gè)供應(yīng)鏈的提升做出了貢獻(xiàn)。

在新茶飲的競(jìng)技場(chǎng)上，茶百道以其獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)新策略，實(shí)現(xiàn)了品牌的跨越式發(fā)展，從一個(gè)小小的起點(diǎn)，成長(zhǎng)為遍布全國(guó)的茶飲巨頭。對(duì)于茶百道來(lái)說(shuō)，這只是新征程的開(kāi)始，未來(lái)還有更多精彩等待書(shū)寫(xiě)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。