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在中國(guó)古代，子承父業(yè)是傳承技藝的重要途徑，家族傳承被認(rèn)為是延續(xù)技藝的重要手段。隨著社會(huì)進(jìn)步和多元化發(fā)展，如今我們可以自由選擇喜歡的工作或職業(yè)，但在許多傳統(tǒng)行業(yè)中，“子承父業(yè)”這一傳承模式依然存在，且有著不可替代的地位。對(duì)于白酒行業(yè)來說，輝煌的歷史源自代代祖輩不斷耕耘造就，白酒釀造的核心工藝也在子承父業(yè)的傳承中逐漸走向成熟。

坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心產(chǎn)區(qū)中的貴州省仁懷市父?jìng)髯泳茦I(yè)有限公司，以子承父愿代代相傳的美好愿景傳承匠心美酒，打造蘊(yùn)含人文底蘊(yùn)的優(yōu)質(zhì)醬酒。

父?jìng)髯泳茦I(yè)創(chuàng)始人曹光亮先生秉承父業(yè)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，把祖輩掌握的傳統(tǒng)醬香酒工藝運(yùn)用到父?jìng)髯俞劸七^程中。父親曹大明年輕時(shí)以曾以臨時(shí)工的身份進(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作，歷經(jīng)多年鉆研結(jié)合茅臺(tái)醬酒釀造工藝，1982年在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)建自己的酒廠：“仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)名鄉(xiāng)酒廠”。后經(jīng)茅臺(tái)征地占用、“農(nóng)轉(zhuǎn)非”等一系列變動(dòng)，曹大明正式進(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作。在父親投身幾十余年醬酒事業(yè)后，已在茅臺(tái)酒廠工作23年的曹光亮為完成父親心愿，辭去工作開啟了父?jìng)髯拥尼劸乒适隆?/p>

文化是傳承的核心，曹光亮通過家族幾代人對(duì)醬香酒釀酒工藝技術(shù)不斷實(shí)踐與總結(jié)，深挖醬酒釀造歷史，以子承父業(yè)這一美好愿景打造了醬酒品牌“父?jìng)髯泳茦I(yè)”。多年來曹光亮全身心投入醬香酒實(shí)業(yè)發(fā)展上，截止目前已擁有自己的高糧種植基地，系統(tǒng)完整的釀酒生產(chǎn)管理體系，完備的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，大型成品酒庫，獨(dú)立的醬酒釀造車間和制曲廠。依托厚重的家族釀酒歷史，父?jìng)髯泳茦I(yè)用匠心釀造每一滴好酒，將父子傳承的傳統(tǒng)精神融入酒水之中，打造出的醬香酒系列產(chǎn)品。

傳承醬香白酒釀造的工藝，弘揚(yáng)工匠精神，父?jìng)髯泳茦I(yè)薪火相傳續(xù)寫醬香傳奇。在未來仍將以“育傳統(tǒng)工藝傳承人，葆純正醬香真品質(zhì)”為企業(yè)使命深耕于醬酒事業(yè)，讓父?jìng)髯泳茦I(yè)的傳承得以延續(xù)，即使透過漫長(zhǎng)歲月仍能循著酒香發(fā)掘父?jìng)髯泳茦I(yè)的故事。

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