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(記者白愛軍 北京報(bào)道)公元2022年08與11日中午，國寶級(jí)烹飪大師杜廣貝先生收徒儀式在大紅門國際會(huì)展中心隆重召開。著名書法家、餐飲管理者王文橋老先生、中國食文化書記于永順先生、烤鴨專家張占杰先生、中央電視臺(tái)國際部白主任、杜大師朋友陳處長、北京餐飲協(xié)會(huì)市場部主任李巖先生隨同辦公室主任姚杰先生、中國魯菜大師，海參專家高速建先生、北京亨利餐飲集團(tuán)公司董事長富強(qiáng)先生等重要嘉賓出席參加。

杜廣貝大師個(gè)人簡介

1948年8月出生于山東寧陽。1964年開始從事烹飪工作，先后在北京前門飯店、首都賓館、天竺苑賓館等高級(jí)酒店任職，并得到親切的接見和高度的贊譽(yù)。先后擔(dān)任榮獲中國烹飪大師金爵獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)人,食療食補(bǔ)委員會(huì)副秘書長，中國藥膳研究會(huì)烹飪專業(yè)委員會(huì)委員、北京烹飪協(xié)會(huì)京菜研究大師，北京新聞大廈酒店(五星級(jí))行政總廚，中國藥膳研究會(huì)烹飪專業(yè)委員會(huì)委員、中國食療食補(bǔ)委員會(huì)副秘書長，北京烹飪協(xié)會(huì)京菜研究大師、毛澤東健康養(yǎng)生研究會(huì)飲食顧問，京菜烹飪大師、“京味養(yǎng)生菜”新菜系，北京烹飪協(xié)會(huì)理事，中餐烹飪一級(jí)評(píng)委、中國烹飪名師、國家級(jí)考評(píng)員，北京電視臺(tái)《八方食圣》欄目評(píng)委、北京首批突出貢獻(xiàn)的特級(jí)技師，國家級(jí)高級(jí)烹調(diào)技師。

上午10時(shí)許，杜廣貝大師攜夫人在弟子的簇?fù)硐虏饺霑?huì)場!

杜大師與到場重要嘉賓進(jìn)行交流。

10點(diǎn)58分在特約主持人：北京紅花大海碗餐飲有限責(zé)任公司董事長：徐金華女士，北京大鴨梨餐飲集團(tuán)南部戰(zhàn)區(qū)周經(jīng)理孟凡飛的主持下收徒儀式正式開始。

著名書法家、餐飲管理者王文橋老先生與中國食文化書記于永生先生先后致賀辭。

拜師按照中國傳統(tǒng)儀式進(jìn)行彰顯中國師徒文化重要含義同時(shí)也代表了拜入師門后所肩負(fù)的責(zé)任與使命。

一叩：日月北斗、天長地久，再叩：師徒聯(lián)手、名揚(yáng)九州，三叩：永記師恩、功德千秋

敬獻(xiàn)師傅一杯茶，師徒從此是一家，學(xué)成師藝展才華，從此不悔進(jìn)入杜家門。

杜大師為每位徒弟授貼并授予師訓(xùn)告知眾弟子，“做好菜，先做好人，廚藝之道，博大精深，誠信為本。勤學(xué)苦練，才藝超群，道德至上，孝敬長輩，扶攜同門，互幫互助，遵紀(jì)守法，博愛之心，奉獻(xiàn)社會(huì)。”不忘初心將中華飲食文化傳承下去，輕輕的字帖顯得格外的重，像是一塊石碑一樣佇立在每一位徒弟的心中。

在所有人嘉賓朋友的共同見證下國寶級(jí)烹飪大師杜廣貝先生收徒儀式圓滿禮成，望新入門弟子嚴(yán)守門規(guī)，謹(jǐn)記師訓(xùn)、不忘初心、將本門發(fā)揚(yáng)光大與師兄弟攜起手來，為傳承中國飲食文化，締造中華餐飲的興起，而重任在肩，砥礪前行。

俗話說：好事成雙08月11日恰逢國寶級(jí)大師杜廣貝先生的75歲壽誕，在這個(gè)喜慶的時(shí)刻眾弟子與嘉賓共同為杜廣貝大師祝壽并送上祝福。杜大師與夫人許下心愿，愿杜家門齊心協(xié)力為傳承中華飲食文化不忘初心牢記使命盡己所能。

杜家門全體弟子為杜大師拜壽，一拜祝師傅福如東海、壽比南山;二拜祝師傅日月昌明、松鶴長春，三拜祝師傅星笑口常開、天倫永享。

杜廣貝大師攜夫人合切蛋糕，象征著從上切到下鴻運(yùn)當(dāng)頭、從頭切到尾順風(fēng)又順?biāo)瑥淖笄械接医】涤珠L壽。

在這個(gè)雙喜臨門的時(shí)刻大家同時(shí)送上祝福!

在這艷陽當(dāng)照、威風(fēng)拂面的好時(shí)節(jié)，為這此次活動(dòng)增添了別樣情愫恭祝“杜大師”75歲生日快樂!恭祝國寶級(jí)大師東廣貝先生壽誕圓滿完成!今天的喜悅讓大家相聚在這里，今天大家懷著共同的暢享簇?fù)碇鴣淼搅诉@里，今天是大家相識(shí)共同走過的一個(gè)8月11今天為杜大師老人家慶生，祝福!同時(shí)也成為了杜師門暢享新起點(diǎn)的見證時(shí)刻!今天讓大家用真誠的火花將激情的火焰點(diǎn)燃，歲月匆匆，人海茫茫，共同的心愿，你曾對(duì)我說，相逢是首歌，同行是你和我!那今天就讓大家一起邁著有力的步伐登上杜師門的大舞臺(tái)，在此楊帆啟航!我們共同見證了一個(gè)歷史的時(shí)刻，相信杜家門將在杜大師的領(lǐng)導(dǎo)和弟子的努力下一定會(huì)為中華飲食文化的發(fā)揚(yáng)光大應(yīng)有的貢獻(xiàn)!再次祝賀國寶級(jí)烹飪大師杜廣貝收徒儀式圓滿成功!

公元2022年8月11日星期四

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